Restoranda yapılan kızarmış gözleme parçaları neden lezzetli? Erişte yapmayı öğrenin, kekler yumuşak ve lezzetlidir
Giriş: Ev tipi kızarmış kek parçaları, erişte yoğurma becerilerini öğrenin
Kuzeyde çeşitli erişte türleri vardır. İster temel gıda ister atıştırmalık olsun, erişte rolünü iyi oynayabilir. Buharda pişirilmiş çörekler, buharda pişirilmiş çörekler, erişte vb. En yaygın makarna tarifleridir, günlük masamdaki bu yiyecekler dışında. Sık sık kızarmış pankek parçaları yapıyorum, yani önceden pişirilmiş krepleri dilimleyip yumurta, jambon ve çeşitli sebzelerle karıştırıp kızartıyorum, kızarmış krepler yumuşak ve lezzetli. Aynı zamanda besleyici ve doyurucu. Ailem onu yemeyi seviyor. Belki birçok kişi kızarmış krep yediklerinde restoranlara gitmeyi tercih ediyor, çünkü kendi başlarına yapılan kızarmış krep parçalarını kurutması kolay ve sert. Aslında bunun nedeni, erişteleri iyi yapmamanızdır. Artık becerilerde ustalaştığınıza göre, yetişkinlerin ve çocukların yaptığınız kızarmış kekleri yemek için acele ettiklerine inanıyorum, birlikte nasıl yapılacağını öğrenelim.
Kızarmış kek parçalama uygulaması:
Yedek bileşenler: 300 gram un, uygun miktarda ılık su, 2 yumurta, 2 jambon sosis, 2 frenk soğanı, 1 havuç;
Üretim süreci: İlk adım, unu karıştırma kabına koymak, az miktarda yaklaşık 40 derece ılık su eklemek, çubuklarla karıştırarak topak haline getirmek ve ardından su eklemeyi bırakmak, ellerinizle pürüzsüz bir hamur haline getirip ıslak bir bezle örtmek. çocuk;
İkinci adım, erişteleri 20 dakika bekletmektir. Erişte hazır olduktan sonra bunları uzun şeritler halinde düzenleyin, ardından küçük dozlar halinde kesin, pasta şeklinde yuvarlayın, elektrikli fırın tepsisine biraz yağ koyun ve doğrudan koyun. Kek embriyosu yanmaya başlar, tamamen pişene kadar bekleyin;
Üçüncü adımda, pişmiş kek çıkarılır, eşit kalınlıkta ipek şeklinde kesilir, yumurta bir kaseye vurulur, kırılması için biraz pişirme şarabı eklenir ve daha sonra kızartmak için sıcak yağ tavasına dökülür ve servis edilir. Havuçları soyun ve parçalara ayırın, frenk soğanı doğranmış yeşil soğana, soğan ve lahanayı doğrayın;
Dördüncü aşamada, ambalaj poşetini yırtın ve jambonu parçalara ayırın, wok'a yağ ekleyin, kokuyu elde etmek için doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve karıştırın, ardından havucu ve jambonu tavaya koyun ve bir süre karıştırın. , Çırpılmış yumurta ekleyin;
Beşinci adımda, aynı anda biraz tuz ve istiridye sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, ardından doğrudan kek parçalarına koyun ve kek parçalarının sebze suyunu tamamen emebilmesi için eşit şekilde karıştırın ve ardından küçük bir kase su ekleyin ve servis yapmadan önce bir süre pişirin.
Editörün özeti: Bir kuzeyli olarak, kemiklerinden makarnaya karşı eşsiz bir sevgisi olabilir. Makarnadan ne tür bir yemek yapılırsa yapılsın, özellikle onu yemeyi sever. Bu nedenle, ailemin günlük sofrası makarna olmadan yapamaz. Elbette, makarnanın güçlü plastisitesi, makarnanın çeşitli türlere dayanmasını sağlar. Yemek pişirmek, bu şekilde yemek tabi ki insanların iştahını açacak ve daha çok yiyecektir.Birçok lokantada kızarmış kek parçaları olduğunu görebiliriz. Restoranın yaptığı kızarmış kek parçaları her zaman çok hoş kokulu ve yumuşaktır. Aslında, kendiniz de başarılı bir şekilde yapmak istiyorsanız çok iyidir. Basit, becerilerde ustalaşın, yaptığınız kek parçalarının özellikle yumuşak ve lezzetli olacağına inanıyorum.Kısacası, bu yöntemi her kullandığımda yetişkinler ve çocuklar acele yemek yemek için çekiciliğini gösteriyor.
Yemek pişirme ipuçları:
1. Kek parçalama ve erişte yapma becerisi vardır. Biraz ustalaşmak için, erişteleri yoğurmak için ılık su kullanın.Su sıcaklığı yaklaşık 40 dereceye ulaştığında, biraz daha yumuşak bir hamur haline getirin. Kek parçaları özel olacaktır. Kokulu ve yumuşak
2. Krep yaparken elektrikli fırın tepsisi veya düz tabanlı yapışmaz tava kullanın Çok fazla yağ koymamaya dikkat edin Krep ince bir tabaka halinde olmalı ki krep yaparken daha başarılı olsun;
3. Kızartılmış kek parçalarının malzemeleri isteğe bağlı olarak eşleştirilebilir.Biraz nemli sebzeleri seçebilirsin, böylece kek parçaları çorbayı tam olarak emebilir ve daha güzel kokulu ve yumuşak olur.Tabii ki küçük bir kase su ekleyip bir süre pişirin etkisi iyi olacaktır. .
Bu kızarmış kek parçalama yönteminin kötü olmadığını düşünüyorsanız, onu toplayın ve nasıl yapılacağını öğrenin veya öğrenmek için daha fazla insanla paylaşın!
