Hepimiz deniz mahsullerinin büyüme döngüsünün uzun ya da kısa olduğunu biliyoruz, bu yüzden her mevsim farklı deniz ürünleri piyasada. Bahar taze istiridye mevsimi. Şu anda, istiridye taze, yumuşak ve lezzetli ve bir fiyata. Ayrıca daha uygun fiyatlı. Elbette kaçıramayız. İstiridye pişirmenin birçok yolu vardır. Kişisel tercihlerinize göre farklı yöntemler seçebilirsiniz. Baharatlı kızarmış istiridye, istiridye ile buharda pişirilmiş istiridye, soslu haşlanmış midye vb. Hepsi iyidir Seçim, bu sefer yeşil soğan istiridye uygulamasını sizinle paylaşmak istiyorum. Birçok insan bu yemeğin önceden beyazlatılması mı yoksa buharda pişirilmesi mi gerektiğini bilmiyor mu? Doğru yöntemi kullanırsanız tadı güzel olur, ben de doğru yeşil soğan istiridye yöntemini sizlerle paylaşacağım.
Yedek bileşenler: 350 gram istiridye, 1 parça zencefil, 3 yeşil soğan, 3 diş sarımsak, 2 kaşık hafif soya sosu, 3 baharatlı darı, biraz yemeklik yağ;
Üretim süreci: İlk adımda uygun miktarda istiridye hazırlayın, bir süre kaldırın, ardından suya biraz tuz ve birkaç damla yemeklik yağ ekleyin, çamur ve kumu tükürmelerine izin verin, istiridyeleri dikkatlice temizleyin ve ardından içindeki su içeriğini kontrol edin.
İkinci adımda, istiridye temizlendikten sonra, tencereye su ekleyin, istiridyeleri bir tabağa koyun, tencerede bulunan istiridyeleri suyun üzerine koyun ve soğuk suda istiridyeler hepsi olana kadar buharda pişirmeye başlayın. Açıldığında potun dışında olabilir;
Üçüncü aşamada, istiridye işlendikten sonra, soğanları toplayıp yıkayın ve içlerindeki nemi kontrol edin, kullanmak için soğanları doğranmış yeşil soğanlar halinde kesin, sarımsakları soyun ve bıçakla hafifçe vurun, sonra sarımsağı kullanmak için kıyılmış sarımsak şeklinde kesin. Zencefil, darı baharatlı ve küpler halinde kesmeniz gerekir;
Dördüncü adımda, buharda pişirilmiş istiridyeleri biraz daha derin bir tabağa koyun, biraz soya sosu dökün ve ardından işlenmiş sarımsak, kırmızı biber, kıyılmış zencefil ve doğranmış yeşil soğanı istiridye üzerine koyun, tencereye biraz yemek ekleyin sıvı yağ;
Adım 5: Yağ ısıtıldıktan sonra aroma uyandırmak için sıcakken taze soğan ve zencefil üzerine dökün ve sofrada tadını çıkarabilirsiniz.
Editörün özeti: Besin değeri zengin ve lezzetli tadı olan deniz ürünlerinde fiyatı halkın tüketim düzeyine göre insanlara nispeten yakındır.İstiridye eti nispeten yumuşak ve yumuşaktır ve içindeki besinler insan vücudu tarafından kolayca sindirilip emilir. İstiridye bizim için iyidir ve ailedeki yetişkinler ve çocuklar istiridye yiyebilirler.İstiridye yemek pişirme açısından zengindir.İnsanlar kişisel tercihlerine göre farklı yöntemler seçebilir ve bunları yapmak için farklı yöntemler kullanabilir. Balgamın belli bir etkisi vardır, bu nedenle istiridye hala kuru mevsimde yenmeye daha uygun bir yiyecek türüdür.İnsanların yaşam standartları iyileştikçe deniz ürünleri sofrada yaygın bir yer haline geldi. Tabii deniz ürünlerini uygun şekilde yemek önemli. Vücudumuz da çok yardımcı olacak.
1. Silt, çiçek istiridyelerinde saklanması kolaydır, bu yüzden onları önceden kaldırmanız ve çamur ve kumu tükürmeniz gerekir.Çiçek istiridyelerini yetiştirirken, çiçek istiridyelerinin nefes alması için suya biraz tuz ve birkaç damla yağ ekleyin Zorluk, nefes almayı hızlandırmak için, tortuyu hızla tükürebilirsiniz;
2. Yeşil soğan istiridye yaparken beyazlatılmalı mı yoksa buharda mı pişirilmelidir? Doğru yöntem buharda pişirmek olmalı İstiridyeleri bir tencerede soğuk su altında buharda pişirmek Çok uzun süre buharda pişirmemeye dikkat edin İstiridyelerin ağızlarını açtığını gördüğünüzde tencereden dışarı çıkabilirler, taze ve yumuşak tadı için;
3. Soğan, zencefil ve sarımsak tadı zenginleştiren ve bazı tuhaf kokuların giderilmesine yardımcı olan istiridye içinde vazgeçilmezdir.Sıcak yağ dökmenin son adımı da daha önemlidir, bu da kokuyu tamamen canlandırabilir ve tadı daha lezzetli hale getirebilir.
Haşlama ve kızartma yapmadan lezzetli istiridyeler yapabilirsiniz.Eğer yemeyi tercih ederseniz, lütfen toplayın ve yapmayı öğrenin!