g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Giriş: Kabartma tozu veya kabartma tozu olmadan derin yağda kızartılmış börek, size sağlıklı börek, altın sarısı ve çıtır yapmayı öğretir

Acaba benden hoşlanan biri kahvaltıda börek sever mi? Soya sütü veya eski soya peyniri içseniz de, her zaman kızarmış hamur çubuklarınız olacak. Altın rengi, çıtır ve yumuşacık kızarmış hamur çubukları iştahınızı açmanıza ve güzel kokulu bir yemek yemenize yardımcı olabilir. Genellikle kahvaltı dükkanlarında kızarmış hamur çubukları satın alırım, ancak daha sonra Nasıl yapılacağını öğrendikten sonra kendim yaptım.Kabartma tozu ve kabartma tozu kullanmadan kendi kızarmış hamur çubuklarınızı yapabilirsiniz.Hala kabarık ve gevrek olabilir.Ayrıca ev yapımı yiyecekler temiz ve hijyenik hale getirilebilir ve aile üyeleri için daha sağlıklı olur.Kahvaltıda kızarmış hamur çubukları yemeyi seven arkadaşlar Epeyce var ama satın almak için her zaman para harcıyorsun. Tek başına yapmak kadar iyi değil. Derin yağda kızartılmış hamur çubuklarının yöntemini aşağıda detaylı olarak paylaşacağım. Öğrendikten sonra satın almanıza gerek yok. Kendi derin yağda kızartılmış hamur çubuklarınız hala lezzetli.

Kızarmış hamur çubukları uygulaması:

Yedek bileşenler: 300 gram un, 3 gram maya tozu, 2 gram tuz, 18 gram yemeklik yağ, 1 yumurta ve 120 gram su;

Üretim süreci: İlk adım, tüm malzemeleri yerinde hazırlamaktır, unları karıştırma kabına koyun, yumurtaları, tuzu ekleyin ve bir kaseye yaklaşık 30 derece ılık su koyun, içine maya tozunu koyun ve bir süre bekletin;

İkinci aşamada unun içerisine az miktarda maya suyu dökün ve çubuklarla topak kıvamına gelinceye kadar karıştırıldığında yemeklik yağı dökün, pürüzsüz bir hamur haline getirin, oda sıcaklığında 1 saat dinlendirin ve sonra koyun. Bir gece buzdolabında saklayın;

Üçüncü adım, ertesi günün sabahı hamuru çıkarıp oda sıcaklığında ısınmasını sağlamak ve ardından doğrudan oklava kullanarak yaklaşık 1 cm kalınlığında biraz daha geniş uzun erişte şekline getirmek. Yaklaşık 1 cm genişliğinde kesin;

Dördüncü adım, iki erişteyi bir araya istiflemek, ortasına çubuklarla bastırmak ve tüm hamurları sırayla yapmak için bu yöntemi takip etmektir. Hamur tiao'nun ham embriyosu başarılı bir şekilde yapılır ve sonraki adım derin kızartmaktır. Tavaya yağ ekleyin. , Yağ% 60 ısıya ısıtıldığında;

Beşinci adım, kızartılmış hamur çubuklarını tek tek ilave edip kızartmaya başlamaktır.Kızartılmış hamur çubukları yavaş yavaş tencerenin yüzeyinde yüzer.Bu sırada, her iki tarafı da kızarana kadar ters çevrilebilir.

Editörün özeti: Sabah yeni uyanan insanlar iştahlarını kaybetmeye meyillidirler, bu yüzden ailenin iştahını çekebilecek bir kahvaltı yapmaları gerekir. Youtiao da onlardan biridir. Altın renkli ve tombul kızarmış hamur çubukları. Ailenin sadece bakarak iştahını yiyebileceğine inanıyorum. İyi bir günün ardından, zihinsel durum daha iyi olacak, bu yüzden kahvaltıya dikkat etmeliyiz.Bu ev yapımı hamur kızartması yöntemi, kabartma tozu veya kabartma tozu eklemiyor, ancak bunları yapmak için maya tozu kullanıyor.Tüm kızartılmış hamur çubukları, özel bir tada sahip kabarık ve çıtır. Anahtar sağlıklı beslenmektir ve kahvaltıda sağlıklı ve lezzetli yiyecekler yemelisiniz.

Yemek pişirme ipuçları:

1. Maya tozunu eritmek için suyun sıcaklığına hakim olunmalıdır.Su sıcaklığı, mayanın daha kolay hayatta kalabilmesi için sıcak olmayan yaklaşık 30 ° C'dir.Süt seviyorsanız, kızartılmış hamur çubukları yapmak için ılık süt ve erişte de kullanabilirsiniz. Ayrıca harika

2. Soğutulmuş fermantasyon için şartlar yaratılması gerekir Hamuru bir saat oda sıcaklığında beklettikten sonra bir gece 6-7 derece buzdolabında bekletin Bu hamurun fermantasyon etkisi çok iyi olacaktır;

3. Sallanan hamuru ellerinizle yoğurmayın, sadece açın, hamur çubuklarını kızartırken kısık ateşe dikkat edin ve yavaşça kızartın, acele etmeyin, hamur çubuklarının yüzdüğünü ve şiştiğini gördüğünüzde tekrar çevirin. Erişte, böreklerin kırılmasını önleyebilir.

Derin yağda kızartılmış hamur çubuklarının yöntemi basit ve öğrenmesi kolaydır.Eğer derin yağda kızartılmış hamur çubukları yemeyi tercih ederseniz, bu uygulamayı toplayabilir ve yapmayı öğrenebilir veya ihtiyacı olan daha fazla insanla paylaşabilirsiniz!

Şiş yemek istiyorsanız satın almanıza gerek yoktur. Evde yapabilirsiniz. İhale ve suludur. Yetişkinler ve çocuklar için lezzetlidir.

Kahvaltıya çıkmayın, size nasıl puf böreği yapılacağını öğretmeyin ve sabahları rahat ve lezzetli krep yapın.

Erişte kızartılırken suya batırılsın mı yoksa tencerede kaynatılsın mı? Size doğru yolu öğretin, fanlar pürüzsüz ve yapışmaz tava

Evde güzel ve çıtır, yetişkinler ve çocuklar gibi net kırmızı şeftali çiçeği hamur işi yapmayı öğretin

İlkbahar mevsiminde istiridye yemenin yeni bir yöntemini öğreteceğim, derin yağda kızartılmış veya beyazlatılmamış, taze ve sulu tadı güzel

Pastırmayı kızartırken, doğrudan tavada kızartmak yanlıştır. Pastırmayı yumuşacık ve daha lezzetli hale getirmek için bir adım daha ekleyin

Önce yoğurun, sonra yağda kızartın, yeni makarna tarifi çok kokulu, altın rengi ve gevrek ve koku bakımından zengin, kızarmış hamur çubuklarından daha iyi

İlkbaharda tatlı patates yiyin, size nasıl obur, tatlı ve çıtır, basit malzemeler, lezzetli ve yapımı kolay öğretir

Sıcak ve ekşi patates parçalarını yaparken önce sirke mi yoksa sonra sirke mi koyarsınız? Yönteme hakim olun, patates parçaları daha gevrek olacak

1 avuç ıspanak ve 1 kase un, ıspanaklı erişte yapmayı öğretir, pürüzsüz, pürüzsüz ve lezzetlidir, yemeye bağımlılık yapar

Lahana turşusu balığı yaparken tencereyi su altında mı yoksa tencereyi soğuk suda mı kaynatırsınız? Doğru yaptım, balıklar lezzetli ve yumuşak

Tofu ve havuç doğal bir çifttir, size yeni yöntemi öğretir, yumuşak ve lezzetlidir ve baharda ısınmaz.