Anneannem 30 yıldır pırasa kutuları yapıyor, lokantalara göre çok daha lezzetli, yemek yiyen çocuklar acele ediyor.
Anneannem 30 yıldır pırasa kutuları yapıyor, çocukluğumdan beri yedim, tadı çok lezzetli ve tarifi azaldı. Bugün yapılan pırasa kutusunun çok kolay olduğunu düşünüyorum, tadı karıştırmanın yanı sıra bir takım beceriler de gerektiriyor.Paketleme yöntemi çok basit. Pırasa yemeyi sevmeyen pek çok insan var. Kahvaltıda yemiyorlar. Kötü kokacaklarını ve imajlarına zarar vereceklerini söylüyorlar. Sindirilemedikleri ve sağlığına zarar vereceği için onları akşam yemeğinde yemeyin. Aslında pırasanın bağırsak peristalsisini teşvik etmek gibi pek çok faydası var. Kolesterol emilimini azaltın.
Kuzeydoğu Çin menşeli pırasa kutusu, bir tür erişte atıştırmalığıdır. Her kuzeyli turta yemeyi mi seviyor yoksa turta yemeyi seven herkesin pırasalı turta yemeyi mi sevdiğini bilmiyorum. Tıpkı bazılarının lezzetli ama köfte olduğunu söylediği gibi, turtayı sevenler, turtaların lezzetli ama pırasa kutuları olduğunu bileceklerdir. Şimdi pırasa kutuları sadece kuzeyliler yemeyi sevmiyor, Nanjing halkının da pırasa kutuları yemeyi sevdiğini öğrendim, size pırasa kutuları yapmanın basit ve hızlı bir yolunu öğretmeme izin verin.
Malzemeler
Malzemeler
300 gram un, 100 gram pırasa, 2 yumurta, 10 gram kuru karides
Malzemeler
5 gram tuz, 2 gram şeker, 3 mililitre hafif soya sosu, orta miktarda yemeklik yağ
Pırasa kutusu uygulaması
Adım 1: Sıcak suya (yaklaşık 80 derece) un ekleyin, hamur haline getirin, nemli bir bezle örtün ve 20 dakika uyanın.
Adım 2: Uyanık hamuru eşit şekilde yoğurun ve küçük dozlara bölün.Yoğrulmuş bir daire alın ve bir daire şeklinde bastırın.Üstü bükmek için küçük bir kase kullanarak daireyi kesin.
Adım 3: 2 yumurta çırpıldıktan sonra bir tavaya koyun ve yumurtalı keklerin içine yayın.
Adım 4: Pırasayı yıkayın ve ince ince doğrayın, 1 kaşık kurutulmuş karides kabuğunu yıkayın, süzün ve ince ince doğrayın, yumurtalı keki ince ince doğrayın.
Adım 5: Kıyılmış pırasa, kurutulmuş karides kabukları ve kıyılmış yumurtaları bir kaba dökün, tuz, şeker, hafif soya sosu ve salata yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
Adım 6: Hamurun bir tarafına bir kaşık dolusu pırasa ve yumurta dolması koyun.
Adım 7: İkiye katlayın, yandan sıkıca bastırın ve ardından dantelleri elinizle yan tarafa katlayın.
Adım 8: Tavada sıcak yağ kullanın ve hazırlanan pırasa kutusunu tavaya yayın.
Adım 9: Her iki tarafta da altın olana kadar küçük bir ateşle pişirin.
Editörün İpuçları
1. Pırasa suyunu önlemek için pırasa ve yumurta dolgusunu karıştırırken küçük bir kaşık salata yağı ekleyin.
2. Pırasa dolgusunun yanı sıra dilediğiniz sebze dolgusunu da yapabilirsiniz.
Editörün makaleleri gibi, lütfen beğenin, takip edin ve paylaşın! Herhangi bir fikriniz ve fikriniz var mı, lütfen aşağıya bir mesaj bırakın ve herkesle tartışın.
