2 kase un, yarım kase şeker, evde büyük bir tencere yağlı meyveler kızartılmış, açgözlü için küçük bir atıştırmalık
Geçen gün yatakta uzanıyordum ve uyuyamadım, çocukluğumun küçük bir parçasını düşündüm ve düşündüm, yağlı meyvenin tadı hatırladım, bu kemiklerime oyulmuş bir tat, belki de evimin tadı Evimi özlüyorum. Bu yıllar dışında çok çalışıyorum ve tüm lezzetli şeylerin tadına baktım, ama hala bu olmadan tadı hatırlıyorum, çünkü kızarmış meyvenin kokusu tüm odayı doldurdu, bu tür bir yemek yeme isteğini düşünerek Arzu beni hemen yapmaya zorladı. Bunca yıldan sonra, annem ben gençken yağlı meyve yaparken, erkek kardeşim ve ben yüz yüze, annemin birkaç kez bükülüp ovuşturmasını izlediğimizi hatırlıyorum. Şimdi bunu yapmak benim için biraz zor, bu yüzden bazı internet bilgilerini okudum ve sonunda nasıl yapacağımı anlamama izin verdim. Yöntemi keşfettikten ve geliştirdikten sonra lezzetli yağlı meyve hazırlandı. Bu atıştırmalık basit ve herkes için uygundur. Bireysel olarak.
Aslında, yöntem çok basit, üç adıma bölünmüş, her şey iki bükülme ve üç ovuşturma, yöntem basit ve kullanımı kolaydır. Bu sefer tatlı bir tane yaptım. Tatlıları sevmeyen arkadaşlar şekerli kurabiyeleri tuzlu kurabiyelere dönüştürebilirler. Tadı da muhteşem. Aşağıda ayrıntılı üretim adımları verilmiştir: Yemek yemeyi sevenler evde denemek isteyebilir!
Şeker Tohumları
Malzemeler: 200 gram çok amaçlı un, bir yumurta, 80 mililitre ılık su, 3 gram maya ve 1 litre bitkisel yağ.
Şeker Gevrek-200 gram un, 80 gram beyaz şeker, 20 gram bal, 40 gram yemeklik yağ, 20 gram su.
Adım yöntemi:
1. Tüm malzemeleri hazırlayın. Unu bir kaseye koyun, bir yumurtayı çırpın ve ardından maya tozunu ekleyin, kavrulmuş meyvenin kabuğu gevrek olur.
2. Yumurtaları ve unu granül haline getirin, ılık su ekleyin ve hamur oluşturmak için karıştırın.
3. Hamuru orta sertlikte bir hamur haline getirin, streç film ile sarın ve iki katına çıkarın.Fermantasyon süresini kısaltmak için soğukta ılık bir yere konulabilir.
4. Daha sonra şekerli bisküviler yapın, bir kaseye unu koyun, şeker, bal ve yemeklik yağ ekleyin, yağlı değil tatlılık için bal ekleyin.
5. Biraz su ekleyin ve gnocchi oluşturmak için karıştırın Şeker hamurunu çok sert karıştırmayın, sadece orta yapın.
6. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, taze saklama torbasıyla örtün ve tam fermantasyonu bekleyin.
7. Erişteler fermente edilir, birkaç dakika yoğurulur, 2 parçaya bölünür ve şekeri gevrek dikdörtgen ince hamur parçaları halinde yuvarlayın.
8. Beyaz hamuru yaklaşık 3 ~ 4 mm kalınlığında dikdörtgen bir tabaka halinde açın, şekerli hamur işini hamurun ortasına koyun, ardından yaklaşık 2 cm genişliğinde şeritler halinde kesin ve sonra parçalar halinde kesin.
9. Kesilen kısmın her iki ucunu ellerinizle hafifçe sıkıştırın, 2 kez döndürün ve sonra parmaklarınızla şekillendirmek için ortasından sıkın.
10. Tüm erişteleri bu şekle çevirin ve dolgunluk için 10 dakika daha plastik sargı ile örtün.
11. Tencereye geniş yağı dökün, yağ sıcaklığı% 50 sıcaktır, bir parça ekleyin ve yaklaşık 2 dakika yüzene kadar kısık ateşte kızartın.
12. Alt kısmı hafif sarı olana kadar kızartın, çubuklarla ters çevirin ve bir tarafını kızartın.
13. Her iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartın ve sadece yağ kontrolünü hafifçe çıkarın.
14. Bir tabağa koyun ve yemeye başlayın Bir tane denedim, çok güzeldi, gevrek cildi ve yumuşak içiydi.
Yukarıdakiler, tatlıları arkadaşlarla paylaşmanın yaygın bir uygulamasıdır.Dışı çıtır, içi yumuşaktır.Misafirleri eğlendirmek için atıştırmalık olarak veya yemek piştikten sonra atıştırmalık olarak kullanılabilir.Evde temiz ve hijyeniktir, katkı maddesi içermez, rahat yemek yer ve yemeyi seven arkadaşlar beni takip eder. Ailenin birlikte yemesi için yemek pişirmek için adımlar. Tariflerim hakkında farklı görüş ve önerileriniz varsa, paylaşmak, yorum yapmak, takip etmek ve herkesle beğenmek için aşağıya bir mesaj bırakabilirsiniz. Dikkatinizi çekmek, Xiaoqi Food için en büyük destek ve teşviktir.
