Yirmi yedi, siki öldür. Yirmi yedi oldu ve yılın sonunu yeni bitirdim. Bir ara verelim. Bir ülke ziyaretçisi bana Siming Dağı'ndan yerli bir tavuk verdi. Serbest dolaşan yerli tavuklar gerçekten farklı. Tavuk bacaklarının kemikleri, neredeyse evde bıçağımı kesen bir başparmağın kalınlığı. İçmek.
Mantar, kuzeydoğudan kurutulmuş mantardır ve shiitake mantarları, ıslatılmış ve tavukla haşlanmış Qingyuan shiitake mantarlarıdır, neredeyse sıfır zorluk. Tavuk çorbasını seviyorsanız daha fazla su, kalın çorba seviyorsanız daha az su ekleyin. Yılbaşı gecesi çok yakında geliyor, bu nedenle yılbaşı yemeğinde aileniz için bir kase tavuk çorbası servis edin. Orijinal lezzet en besleyicidir.
Malzemeler: 1/4 yerel tavuk, 6 kurutulmuş shiitake mantarı, bir avuç mantar
Aksesuarlar: 4 kalın dilim zencefil, 2 yeşil soğan, uygun miktarda tuz, bir yemek kaşığı hafif soya sosu (15 ml)
Mantarlar ve mantarlar soğuk suya batırılır. (Burada fotoğraf çekmek için birkaç taze shiitake mantarı kullandım. Herkes onları görmezden geliyor. Taze shiitake mantarlarını kurutulmuş shiitake mantarı olmadan kullanabilirsiniz)
Yöresel tavuğu yıkayın, bir tencereye soğuk suya koyun ve 3 dakika kaynatın, ocağı kapatın ve çıkarın ve yıkayın.
Tencereye tekrar temiz su ekleyin, beyazlatılmış tavuğu ekleyin, zencefil dilimleri ve düğümlenmiş arpacık soğanı ekleyin, ıslatılmış mantar ve mantarı ekleyin
1 çorba kaşığı hafif soya sosunu ekleyin, üzerini kapatın ve kaynatın, orta-kısık ateşte değiştirin.
40 dakika sonra, tadı ve tavuğu yumuşayana ve kemiği çıkıncaya kadar pişirmek için biraz tuz ekleyebilirsiniz. Tavuğum nispeten eskidir ve 70 dakika kaynatılır.
İpuçları: İhtiyaçlarınıza göre daha fazla su ekleyin, çorba içmeyi seviyorsanız, daha fazlasını ekleyin.
Yemekleri seven sanat gençleri genellikle kamuya açık WeChat hesabına dikkat ediyor: Cocoas Food Life
-
- Sosisler sadece buharda pişirilebilir mi? İhale ve yeşil olması için lahanayı nasıl karıştıracağınızı öğretin
-
- Erişte ile Buharda Pişirilmiş Pomfret: Pomfret bu şekilde pişirilir, biraz ustalıkla yapılır, sadece lezzeti ikiye katlamakla kalmaz, aynı zamanda çok fazla yüze sahiptir.
-
- Bu müreffeh yemek, Yeni Yıl aile ziyafeti için vazgeçilmezdir. Karidesleri nasıl derin yağda kızartacağınızın bir sırrı vardır.
-
- Çin Yeni Yılında yenmesi gereken bir kase çorba Yaojin diyoruz Adınız nedir?
-
- Bir tavayla mükemmel yumurta köfte nasıl yapılır?
-
- Fıstıklar böyle gevrek ve güzel, Çin Yeni Yılı yemekleri ile soğuk yemekler için en iyi seçim
-
- Nian Lezzet Keşfi: Ningbo "Gang Yagou" domuz yağı köfteleri dışında ne yiyebilir?
-
- Ördek böyle pişirilir, soğuk ya da sıcak yenebilir, bu yemek nasıl olur da yılbaşı yemeğinde eksik olabilir?
-
- Soya sütü içerken ikindi çayı, yumurtalı muhallebi gibi bir kase tuzlu soya sütü, kim sevemez ki?
-
- Sebze Turşusu ve Domuz Eti Pirinç Kek Çorbası: Ningbo halkı yeni yıl yemeği yemeli
-
- Jiangsu Eyaleti, Kunshan'a kızarmış balık erişte yemeye gidemez misiniz? Ardından, Yılbaşı ziyafetleri için olmazsa olmaz soğuk bir yemek olan kızarmış çıtır balık yapmak için beni takip edin
-
- Yılın tadı güçleniyor, Yuyao Liangnong büyük pastasını arayın: Ningbo'nun somut olmayan kültürel mirasının bir klasiği
