Her gün evde kalmak, bu tariflerde ustalaşın, genel olarak mideyi canlandıran, yiyecekleri azaltan ve yağı azaltan malzemeler mevcuttur.
2020 Bahar Şenliği biraz alışılmadık ... Tüm ülke halkı gibi bizler de ani salgın karşısında biraz çaresiz hissetmemize rağmen hükümete, bilime inanıyor ve yakın gelecekte böyle bir savaşın kazanılacağına yürekten inanıyoruz.
Bir hafta boyunca her gün ebeveynleri ve ailesiyle evde kalmak nadirdir ve Huaer bir haftadan uzun süredir makaleleri güncellememiştir. Ailesiyle zaman geçiriyor, yemek pişiriyor, sohbet ediyor, TV seyrediyor, kitap okuyabiliyor ya da yoga matı üzerinde. Geçtiğimiz Ocak ayında yerinde koşarken, aylık koşu hacmim 220 kilometreye ulaşabilir, bu etsiz nadir bir Bahar Şenliği.
Huaer, Şubat ayının ilk gününde tarifini düzenledi ve ailesinin, sebzeler "tükendiğinde" ve pirinç erişte yağı yeni doldurulduğunda yeme alışkanlıklarında bazı ayarlamalar yapmasının gerekli olduğunu gördü. Öncelikle bilinen özel nedenlerden dolayı evde geçirdiğimiz süre neredeyse% 100 ve egzersiz miktarının çok azaltılması gerekiyor. Normal bir metabolizma ve sağlıklı bir vücut sağlamak için ailem 2. sınıftan itibaren günde üç öğün yemek ve her gün saat 9'da kahvaltı yapmaya başladı. Öğleden sonra saat üçte, öğle ve akşam yemeklerinin birleşimidir. Akşam en fazla yedi veya sekizde, biraz yulaf lapası veya biraz meyve olacaktır. Bu ayarlama yöntemi ailem için çok iyi.Geçmiş birkaç gündür yeterince uyudum, kalori alımım fazla değil ve iyi bir zihinsel durumu koruyabiliyorum, böylece bu zor zamanda hayatta kalabilirim.
Bu nedenle, Hua'er ve Friends Fan tarafından bugün paylaşılan tariflerin hepsi basittir ve hepsi büyük süpermarketlerde veya çevrimiçi alışverişte kolayca bulunabilen malzemelerdir.Dalak ve mideyi sindirip canlandırabilir, mideyi detoksifiye edebilir ve kan lipidlerini ve kan şekerini düşürebilirler.
Osmanthus Ballı Limon
Bu, mutlak güzellik, güzellik ve mide-bağırsak temizliği için bir reçetedir. Tatlılık biraz ekşidir. Limonun raf ömrü uzundur. Süpermarketlerden veya internetten satın alınabilir. Fiyatı normaldir. Bal ve kurutulmuş osmanthus da en yaygın malzemelerdir. Satın alması kolay. Midenizi pürüzsüz tutmak ve cildinizi nemli tutmak için her sabah bir bardak ılık su için.
Malzemelerin hazırlanması:
5 limon
Orta miktarda bal ve biraz tuz
Küçük bir avuç kurutulmuş osmanthus
uygulama:
1. Limonu durulayın ve temiz suya koyun, küçük bir kaşık ekleyin ve 15 dakika bekletin.
2. Sonra limonları dilimleyin, çekirdeklerini çıkarmaya çok dikkat etmeyin Su içermeyen ve hava geçirmeyen temiz bir kavanoz seçin 5-6 limon dilimi yerleştirdikten sonra 3 yemek kaşığı bal ekleyin ve üzerine kurutulmuş osmanthus serpin.
3. Böyle bir limon dilimleri tabakası ve bir tatlı kokulu osmanthus balı tabakası, buzdolabına koyulmadan ve yaklaşık iki gün marine edilmeden kapatılmalı ve muhafaza edilmelidir.
4, 5 limon, yaklaşık yarım şişe bal (700 ml bal / şişe), yaklaşık 20 gram kurutulmuş osmanthus, bir aileyle bir hafta boyunca basit, kullanışlı ve uygun fiyatlı içilebilir.
Karides ve Sebze Yulaf lapası
Kahvaltı veya akşam yemeği için, az egzersiz yapılan günler için bir kase ferahlatıcı mideyi ısıtan yulaf lapası mükemmeldir. Bayram mevsimi boyunca, buzdolabımızda çok fazla meyve ve sebze olmayabilir, ancak bir yıl önce taze karides gibi stokladığımız çok çeşitli etler olmalı.İşte karides beynindeki karides yağını kaynayan sıcak çorba ve yulaf lapasına koyun. Sonra lezzetli karides eti, çıtır kereviz, biraz tuz ve karabiber ve bir kase mide ekleyin, mide sıcak ve rahattır.
Malzemelerin hazırlanması:
80 gram japonica pirinci
6 taze karides
Bir kereviz
Orta miktarda zencefil
Susam yağı, tuz, beyaz biber
uygulama:
1. Tatillerde en zengin şey zamandır, bu yüzden pirinci yıkadıktan sonra bir saat suda bekletin, böylece pirinç ıslanacak ve pişirildiğinde zaman kazandıracaktır.
2. Yeşil karidesin karides ipliğini ve kabuğunu çıkarmak için pirinci suda bekletme zamanını kullanın ve karides kafasını ayrı ayrı bırakın.
3. Tencereye uygun miktarda su koyun, pirinci kaynatın ve orta ateşte 15 dakika pişirin, bu sırada kişnişi yıkayıp küpler halinde doğrayıp uygun miktarda zencefili kesin.
4. Pirinç lapasını çiçek açana kadar pişirin, rendelenmiş zencefil ve karides kafalarını ekleyin, iyice karıştırın ve 3 dakika pişirin.
5. Daha sonra küp küp doğranmış kerevizi ekleyin, biraz tuz dökün, yaklaşık 2 dakika sonra ocağı kapatın, biraz susam yağı ekleyin, beyaz biber serpin ve iyice karıştırın.
Altın Üç Renkli Muhallebi
Tatillerde tuzlu ördek yumurtaları, songhua yumurtaları, yumurtalar vb. Vazgeçilmezdir. Günün sekizinci gününde dağınık artıklar olacaktır. Çok uzun süre koymak istemezseniz ara sıra son üçünü yaparsınız. Yumurtadan yapılan altın renkli üç renkli muhallebi, eşsiz bir tada sahip, yumuşak ve tuzludur.
Malzemelerin hazırlanması:
2 tuzlu ördek yumurtası
3 Songhua Yumurtası
4 yumurta
uygulama:
1. Songhua yumurtaları yumuşak olduğu için suya koyun ve 5 dakika daha kaynatın, çıkarın ve soğumaya bırakın, sonra soyun ve parçalara ayırın. 2 tuzlu ördek yumurtası da soyulur ve parçalara ayrılır.
2. Dört yumurtayı kırın ve yumurta sarısı ile yumurta akını ayırın.
3. Buharda pişirilmiş yumurtalar için kalıba bir kalay folyo tabakası sarın; amaç, sabit ve biçimlendirilmiş muhallebinin çıkarılmasını ve parçalara kesilmesini kolaylaştırmaktır. Güzel fotoğraflar için değilse, doğrudan bir kasede buharda pişirebilirsiniz.
4. Yumurta akını, kesilmiş tuzlu ördek yumurtaları ve songhua yumurtaları ile birlikte kalıba koyun ve ardından yumurta sarılarını kırın ve eşit şekilde yüzeye serpin.
5. Buharda pişirilmiş muhallebi yüzeyinde çok fazla hava kabarcığı olmasını istemiyorsanız kalıbı plastik bir örtü ile örtün ve buharda pişirildikten sonra 15 dakika boyunca buharda pişirin.
Kereviz Yapraklı Pirinç Kraker
Bahar Şenliği sırasında evden dışarı çıkamadığımız zaman, istiflediğimiz sebzeler veya diğer malzemeler yemeye yetmiyor. Belki de sebzesiz satın almanın kolay günlerine alışmışızdır. Bu günlerde, yılın sonunda dikkatli yemeyi planlayabiliriz, yoksa genellikle et olur. Artık yiyecek yok. Bizim tarafımızdan atılan kereviz yaprakları ve marul yaprakları aslında saplarından daha besleyicidir ve aynı zamanda omlet yapmak için de iyi malzemelerdir.
Kereviz yaprakları, lipidleri ve kan şekerini düşürmede iyi bir etkiye sahiptir ve eşsiz aromatik kokusu iştahı artırabilir.
Malzemelerin hazırlanması:
Doğru miktarda artık pirinç
Kereviz yaprağı miktarı (kerevizin yaprakları hemen hemen aynıdır)
3 yumurta
Yemeklik yağ, tuz
uygulama:
1. Kalan pirinç biraz topaklıdır, bu yüzden parçalamak için bir spatula kullanın.Genellikle evde kalan pirinç, ertesi gün kahvaltıda yumurtalı kızarmış pilav olarak pişirilir, ancak daha lezzetli olan gevrek ve hoş kokulu pirinç kekleri haline getirilir.
2. Kereviz yapraklarını yıkayın, suyunu süzün ve daha sonra kullanmak üzere parçalayın.
3. Pirince yumurta ve rendelenmiş kerevizi ekleyin, bir çay kaşığı tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Elektrikli fırın tepsisi veya tava kullanın, tavanın altını bir kat yağ ile fırçalayın ve pirinç keklerini düz bir şekilde yayın.
5. Ateşi orta ve düşük tutun ve 4-5 dakika kavurun, 2 dakika kızarttıktan sonra şekil sabitlenince ters çevirin, yüzey altın rengi olana ve tavadan çıkmaya hazır olana kadar kızartın.
[Mevsim Sebzeli Tavada Kızartılmış Ördek Kanı]
Günümüzde lahana onlarca yuan'a mal oluyor ve kabak, kar bezelye, sarımsak sarısı vb. Şeyler genellikle mevcut değil, ancak patatesler, fasulye filizi, havuç vb. Genellikle siparişlerin verilebileceği sayfada görünüyor. Bir kutu ördek kanı ve iki avuç fasulye filizi lezzetli bir yemektir. Elbette ara sıra pırasa veya küçük kolza tohumu satın alabilirsiniz.Sebze fiyatı şimdi nispeten pahalı olsa da, taze olanlardan satın almak iyidir.Bu nedenle, mevsimlik sebzeli kızarmış ördek kanı bu yemek, çeşitli sebzelerle eşleştirilebilir. Ördek kanı yumuşak ve pürüzsüz bir tada sahiptir, kanı besleyici ve detoksifikasyon etkisine sahiptir ve genellikle bir tabakta kızartılmaz, bu da bir öğündür.
Malzemelerin hazırlanması:
Bir parça ördek kanı tofu
200 gr fasulye filizi
100 gr pırasa
2 yemek kaşığı kıyılmış kırmızı biber, 3 diş sarımsak
Yemeklik yağ, yemeklik şarap, şeker, hafif soya sosu
uygulama:
1. Fasulye filizlerini ve sebzeleri yıkayın, ördek kanı tofusunu küpler halinde kesin, 1 dakika kaynar suda haşlayın, çıkarın ve bir kenara koyun, haşlanmış ördek kanının kızartılması kolay değildir.
2. Sıcak bir yağ kabına oturtun, küçük bir kaşık yemeklik yağ ekleyin, güzel kokulana kadar rendelenmiş zencefili ekleyin, sarımsak dilimleri ekleyin, iki kaşık kıyılmış kırmızı biber ve bir kaşık yemeklik şarap ekleyin.
3. Daha sonra ördek kanı pıhtılarını ekleyin, bir çorba kaşığı hafif soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Fasulye filizi ve pırasayı yarım dakika sonra ekleyin Soya sosu ve kıyılmış kırmızı biber tuzlu olduğundan bu yemeğe tuz eklemeniz tavsiye edilmez.Koku tatmak için biraz şeker ekleyebilirsiniz.
5. Ocağı kapatın ve yaklaşık iki dakika içinde pişirin.
[Pirinç şarabı ve kırmızı hurma köftesi]
Şubat ayında, Fener Festivali'nden çok uzak olmayan Huaer, festivalden önce satın alınan yapışkan pirinç unu ile yapışkan pirinç topları yapmaya başladı ve kahvaltıda iki yemek kaşığı yapışkan pirinç şarabı ile karıştırdıktan sonra kurt üzümü ve kırmızı hurmalar ilave etti.Tadı pürüzsüz ve hoş kokulu. Metabolizmayı ve kan dolaşımını teşvik edebilir, kasları gevşetebilir ve teminatları aktive edebilir ve vücudu güçlendirebilir.
Malzemelerin hazırlanması:
İki yemek kaşığı pirinç şarabı
Çin wolfberry ve kırmızı hurmalar
İki küçük parça akide şekeri
uygulama:
1. Kurt üzümü ve kırmızı hurmaları yaklaşık 15 dakika ılık suda bekletin, içmeyi kolaylaştırmak için kırmızı hurmaları kestim ve hafifçe ıslattıktan sonra çukurlarım.
2. Pirinç şarabını kaynatmak için uygun miktarda su ekleyin, 2 küçük parça kaya şekeri ekleyin, yoğrulmuş yapışkan topların içine dökün, topların yüzeyde yüzmesini bekleyin, yani pişmiş demektir.
3. Daha sonra kırmızı hurmalar ve ıslatılmış wolfberry koyun, orta-kısık ateşte tutun ve 3 dakika pişirin.
[Hua'er'in gurme mutfağı]
Kıdemli bağımsız yemek orijinal yazarı
Ulusal birinci düzey halk beslenme uzmanı
Multimedya Platformunun İmzalı Yazarı
Global We-Media Yetkili Yönetim Ajansı Crawley, Medya Çalışanı Olarak İmzalandı
CCTV, Pekin TV, Shaanxi TV vb.
Birçok yemek programına özel davetliler
