Bilgisayar ile televizyon seyrediyorum gözlerim kuru ve yorgun, bu yemeği daha çok ye, malzemeleri satın almak kolay ve beslenmesi yeterli
Bugün işe yeniden başladıktan sonraki üçüncü gün Şirkette çalışan eşime kıyasla bugünlerde çok daha meşgulüm. Olağanüstü zamanlarda, evden çalışan veya hala kapalı durumda olan birkaç kişi yoktur, bu da evde çeşitli yiyecek maddelerini daha popüler hale getirir.
Huaer, salgın önleme döneminde, beslenme bilgilerinin yaygınlaştırılması ve zayıflama makaleleri sırasında pek çok tarif ürünü aldı. Yemek pişirmek için malzemeler gerekir ve bu malzemeler genellikle hazırlanmadan bir veya iki saat önce onaylanır ve bunları çevrimiçi olarak indirmek için sabırsızlanıyorum. Ancak tam teçhizatla satın almak için süpermarkete gitmek zorunda kaldım, dün öğleden sonra iki süpermarkete rastladım, endişeli olmama rağmen yine de çalışmak zorunda kaldım ve gitmek zorunda kaldım.
Bu sefer süpermarkete gittiğimde Fener Festivali'ndeki insan sayısı çok daha azdı, en azından alışveriş ve kasaya gitmek için sıraya girmeye gerek yoktu. Taze domuz ciğeri ve çeşitli taze sebzeleri uygun fiyatlarla satın alabilir, hayatınızı normal bir yolda tutabilirsiniz.
Domuz ciğeri aldım ve marine edilmek üzere hazırladım ve ardından soğuk sosta servis ettim. Bahar Şenliği'nde stoklanan tavuk butları, balık ve domuz eti gibi çeşitli etler neredeyse yeniyor. Aile artık onu yemek istemiyor. Akşam yemeğinde hafif besinler yemek istiyorlar. Bu bir mezedir, bu nedenle soğuk bir yemek yapmak için havuç, mantar ve domuz ciğeri kullanın ve ardından basit ve lezzetli bir vejetaryen yemeği karıştırıp kızartın.
Domuz karaciğeri görme için kanı besleyebilir, demir ve fosfor açısından zengindir.Hematopoez için vazgeçilmez bir hammaddedir.Ayrıca çeşitli oftalmik hastalıkların giderilmesinde iyi bir yardımcı olan protein, lesitin, eser elementler ve A vitamini bakımından zengindir. etki. Bu süre zarfında, ebeveynler dışarı çıkamayacaklarını düşünerek her zaman televizyonu açar ve çeşitli haberleri izlerler ve evde televizyon izlemek normaldir. Domuz karaciğeri genellikle karışık bir yemek yapmak için kullanılmaz, bu da göz yorgunluğunu giderebilir.
[Domuz ciğeri ile karıştırılmış havuç ve mantar]
Malzemelerin hazırlanması:
Bir parça domuz ciğeri
Yarım havuç, kişniş
20 gram sulu mantar, 4 diş sarımsak
Yeşil soğan zencefil, yıldız anason, tarçın, defne yaprağı, biber
Bir küçük kaşık soya sosu, iki kaşık balzamik sirke
Bir çay kaşığı yemeklik yağ, bir çay kaşığı hafif soya sosu, şeker, biraz tuz
uygulama:
1. Karaciğeri temiz suyla durulayın, yaklaşık yarım saat suda bekletin, ardından karaciğerin yüzeyine biraz tuz sürün ve 10 dakika bekletin, bu da karaciğerin kanlı kokusunu etkili bir şekilde giderebilir.
2. Uygun miktarda yeşil soğan dilimleri, zencefil dilimleri, biber, yıldız anason, tarçın, defne yaprağı hazırlayın ve karaciğeri tadı kolaylaştırmak için 2-3 parçaya bölün.
3. Tencereye uygun miktarda su koyun, küçük bir kaşık dolusu koyu soya sosu ve hazırlanmış baharatları dökün, kaynattıktan sonra domuz ciğeri ekleyin, kısık ateşe çevirin ve yüksek ateşte kaynattıktan sonra 15 dakika pişirin.Zaman kontrolü daha esnek olabilir ve süre boyunca yemek çubukları kullanılabilir. Domuz karaciğeri kolayca delinir ve yemek çubukları kan olmadan çıkarılır, bu da iyice pişirildiğini gösterir.
4. Domuz ciğerini marine etme zamanını kullanarak, yarım havucu soyun ve parçalayın, mantarı ıslatın ve bir dakika kaynar suda haşlayın, bir kişnişi yıkayıp büyük parçalara ayırın ve 4 diş sarımsağı dilimleyin.
5. Tavaya biraz kızartma yağı koyarak ısıtın, sarımsak dilimlerini ekleyin ve soteleyin, ardından havuç parçalarını dökün, yarım dakika eşit şekilde karıştırın ve tavadan dışarı çıksın Bu adım havuçların beslenmesinin vücut tarafından daha kolay emilmesini sağlar.
6. Uygun miktarda domuz ciğeri kesin, diğer malzemelerle baharat kabına koyun, bir kaşık dolusu hafif soya sosu, uygun miktarda şeker ve tuz ekleyin, ardından 1-2 kaşık balzamik sirke dökün ve iyice karıştırın.
[Hua'er'in gurme mutfağı]
Kıdemli bağımsız yemek orijinal yazarı
Ulusal birinci düzey halk beslenme uzmanı
Multimedya Platformunun İmzalı Yazarı
Global We-Media Yetkili Yönetim Ajansı Crawley, Medya Çalışanı Olarak İmzalandı
CCTV, Pekin TV, Shaanxi TV vb.
Birçok yemek programına özel davetliler
