Yazın en sevilen 5 soğuk yemek, lezzetli, iştah açıcı ve besleyici, sade, serin ve ferahlatıcı
Hava sıcak olduğunda, girilecek en az favori şey mutfak ve vapur, yemek bir yana. İştahsızlığı gidermek için birkaç soğuk yemek yapın.Sıcak ve kuru havalarda ferahlatıcı ve lezzetli yiyecekler yemeniz önerilir.Büyük balık ve et yemenize gerek yoktur.Sade soğuk yemekler de çok besleyicidir ve çok iyi bir seçimdir. Bugün lezzetli ve besleyici 5 soğuk yemeği paylaştım.Çok basit tarifleri bir arada karıştırın, zahmetten kurtulun ve özel kokunun tadına bakın.En önemlisi malzemelerin zengin beslenmesini muhafaza etmek ve ısıyı atmak.
Soğuk Börülce
1. Malzemelerin hazırlanması: Bir avuç börülceyi temizleyin, kaynar suda haşlayın, soğuk suyu alın ve ellerinizle börülce boyunca ikiye ayırın, yırtık börülceyi tabak boyunca bir daire şeklinde yerleştirin.
2. Sarımsakları soyun ve yıkayın, sarımsakları düzleştirin ve bıçakla doğrayın Arpacık soğanlarını ve darı biberini halkalar halinde kesin; kıyılmış sarımsak, yeşil soğan ve darı biber halkalarını kaseye koyun, 2 kaşık balzamik sirke, 1 kaşık hafif soya sosu, uygun miktarda Tuz, yarım çay kaşığı şeker, 3 yemek kaşığı soğuk su dökün ve iyice karıştırın.
3. Hazırlanan sosu börülce üzerine dökün ve bir tabak soğuk börülce hazırdır.Evinizde çocuklarınız varsa darı biberini dışarıda bırakabilirsiniz, o da lezzetlidir!
Soğuk Hardallı Ispanak
1. Malzemelerin Hazırlanması: Bir avuç ıspanağı yıkayın, 1 dakika kaynar suda haşlayın, duşu alın ve suyu kurutun, 4 cm'lik dilimlere ayırın, bir kaba koyun, biraz susam yağı dökün, ıspanak güzel bir renge sahip.
2. Daha sonra sosu hazırlayın, küçük bir kaseye az miktarda hardal sosunu sıkın, uygun miktarda tuz ekleyin, 2 yemek kaşığı kaynar su ekleyin ve karıştırarak bir hamur oluşturana kadar servis edin.
3. Hazırlanan hardal sosunu ıspanağın üzerine dökün, iyice karıştırın ve servis yapın
Krizantem sirkesi sirke ile karıştırılmış
1. Yiyecek hazırlama: 300 gram Krizantem krizantem, toplayıp yıkayın, suyu kurutun, 3 ~ 4 cm'lik parçalar halinde kesin, bir leğene koyun, biraz tuz serpin ve iyice karıştırın.
2. Biraz pirinç sirkesi ekleyin ve iyice karıştırın veya meyve sirkesi kullanılabilir.
3. Hazırlanan krizantem krizanteminin üzerine biraz susam yağı dökün ve iyice karıştırın.Zeytinyağı varsa özellikle yaşlıların yemesi ve kan damarlarını yumuşatması için biraz zeytinyağı koyabilirsiniz.
Tatlı ve Ekşi Marul Parçaları
1. Malzemelerin hazırlanması: 1 adet marul, soyulmuş ve yıkanmış, yarım havuç, kabuğundan kazınmış ve yıkanmıştır.
2. Marul ve havucu ince filamentler halinde ovalamak için bir rende kullanın.Outulan filamentleri kaynar suya koyun ve yaklaşık on saniye haşlayın.Soğuk suyu çıkarın ve suyu boşaltın.
3. Beyazlatılmış rendelenmiş marul ve turpu bir kaba koyun, biraz pirinç sirkesi dökün, 1 yemek kaşığı şeker, biraz tuz ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve biraz susam yağı veya pişmiş yağ dökün.Gevrek ve ferahlatıcı, tatlı ve ekşi, çok iyi yemek.
[Parçalanmış karışık tofu]
1. Malzemelerin hazırlanması: 2 yaprak tofu derisi, temizlenir, filamentler halinde kesilir, ardından bıçakla 8-9 cm uzunluğunda kesilir ve yarım dakika kaynar suda haşlanır, soğuk suyu alın ve suyu boşaltın.
2. 2 kişniş hazırlayın, temizleyin, 2 cm'lik dilimlere ayırın, darı biberlerini yıkayın ve daire şeklinde kesin.
3. Rendelenmiş soya peyniri ve kişnişi tabağa koyun, biraz tuz, hafif soya sosu, şeker serpin ve kırmızı biber halkasını rendelenmiş tofunun üzerine koyun.
4. Tencereye uygun miktarda yağ koyun,% 70 ısıtın, acı biber halkasının üzerine kızgın yağı dökün, biberin aromasını emdirin, iyice karıştırın ve yiyin.
Benim paylaşımım gibi, lütfen beğen! Mesajlar, yorumlar ve favoriler bırakmaya hoş geldiniz. Xiaoqi Yemek Meydanı'nı birlikte öğrenelim.
