benim favorim.
1Ahtapot ıslatılır ve yıkanır, iç organlar çıkarılır, kesilir ve kullanım için kurutulur. Önceden yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı kesin. 2Uygun miktarda nişasta hazırlayın, tavaya yağı koyun ve% 80 ısıda ısıtın, her ahtapot parçasını nişasta ile eşit şekilde kaplayın ve her iki tarafı altın olana kadar tavada kızartın. 3 Isıtmak için tencereye uygun miktarda yağ koyun, biber, yıldız anason, rezene, kuru kırmızı biber ekleyin, koku elde etmek için orta ateşte kızartın, soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve koku için kızartmaya devam edin, 2 kaşık şeker ve 3 kaşık hafif soya sosu ekleyin 2 kaşık pişirme şarabı
4 1 kepçe beyaz şarap 2 kaşık istiridye sosu 1 kepçe soya sosu 7 kaşık sirke Güzel kokulu ateşte karıştırın. Ahtapotu bir tencereye koyun, orta ateşte 3 dakika pişirin, kaynar su ekleyin, ahtapotun içine uygun miktarda tuz ekleyin ve kalan çorba miktarı tatmin olana kadar orta ateşte pişirin, ardından ocağı kapatın.
Pirinci pişirin ve yemeye hazırlanın.