Yumurta
5
Pişmiş Tuzlu Ördek Yumurtası
1 parça
Songhua Yumurta
1 parça
Ek tuz Üç yumurta nasıl buharda pişirilir 1 Ana ve yardımcı maddeler: yumurta, pişmiş tuzlu ördek yumurtası, songhua yumurtası 24 yumurta sarısını ayrı ayrı saklayın. 3 Kalan yumurta akını ve 1 yumurtayı sıvı yumurta ile çırpın. 4 Tuzlu ördek yumurtalarını küpler halinde kesin. 5 Songhua yumurtasının yumurta akını ve yumurta sarısını parçalara ayırın. 6 Tuzlu ördek yumurtası ve Songhua yumurtası akını yumurta karışımına koyun ve iyice karıştırın. 7 Bir kap (yemek kutusu) alın ve pişirme folyosuyla sıkıca sarın. Esas olarak bitmiş ürünün çıkarılmasını kolaylaştırmak için. 8 Songhua yumurta sarısını alt katmana yayın. 9 Çırpılmış yumurta karışımını dökün. 10 Biraz eşit olarak düzenleyin. 11 Elektrikli düdüklü tencereye koyun ve 5 dakika buharda pişirin. 12 Yumurta sarısına biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın. 135 dakika buharda pişirdikten sonra kapağı çıkarın ve yumurta sarısını yavaşça dökün. 14 İçine döktükten sonra, kabın sağlam olduğundan emin olun. 1510-15 dakika buharda pişirmeye devam edin. 16 Tava hazır. 17 Kalay folyoyu çıkarın ve bir tabağa yükleyin. 18 Bıçakla kesin ve süsledikten sonra servis yapın.