Pembe Kız Kalp-Taze Kirazlı Ekmek - Yemeği
"Saniyede Beş Santimetre" arsa boyunca üzücü ve güzel kiraz çiçekleri kullanıyor. Tıpkı gerçeklik gibi, zamanın geçmesiyle birlikte, kahraman ve kadın kahraman buluşsa bile, kalpleri arasındaki mesafe o kadar uzaktadır. Üzücü bir gerçek gibi görünüyor, ama üzülmemize gerek yok, en azından bir zamanlar sahip olduğumuz anılar kiraz çiçekleri kadar güzel ve değerli. Çiçeklenme süresi kısa da olsa aklımızda hiç silinmemiştir. Bugün paylaşılan kiraz çiçeği öpücüğü, pembe görünüm, taze ve yumuşak dolgular, ağzınızın köşelerinde anlaşılmaz bir gülümseme ile sizin ve benim canlı ve mutlu sohbetlerinizi hatırlıyor musunuz? Yüksek glütenli un 1000 g Trehaloz 50 gram tuz 15 g Ateş Ejderhası Suyu 550 g bal 70 g Düşük şekerli kuru maya 15 g Oda sıcaklığında su 60 g Tuzsuz tereyağı 70 g Krem peynir 300 gram Toz şeker 25 g yoğunlaştırılmış süt 15 g Hafif krema 20 g Kireç kabuğu rendesi 3g
Aşama 1
Kireç peyniri dolgusu üretimi
Adım 2
Krem peynir, pudra şekeri eklenerek yumuşatılır, ardından tartılmış yoğunlaştırılmış süt ve hafif krema ilave edilerek iyice karıştırılır, son olarak limon kabuğu rendesi eklenir ve iyice karıştırılır.Aşama 3
Dragon meyve hamuru yapmak
4. adım
Ejder meyvesini alın, posayı meyve suyuna ayırın, tohumları süzün ve bir kenara koyun Bölünmüş ve gevşetilmiş hamur 50 gr / adet
Adım 5
Dolguyu, pürüzsüz yüzeyi aşağı bakacak şekilde bir daire şeklinde yuvarlayın ve dolguyu sarın.
6. Adım
Ağzını kapat.
7. Adım
Hamuru düz yuvarlak bir şekle getirin ve ardından uygun miktarda un serpin, hamuru 5 bıçak halinde, tek tip 5 yapraklı çiçek şeklinde kesmek için makas kullanın.
8. Adım
Her çiçeğin ucunu düzleştirmek için parmaklarınızı kullanın.
9. Adım
Her bir petalın ortasında iki baskı yapmak için plastik bir bıçak kullanın ve bunları son fermantasyon için bir prova kutusuna koyun.
10. adım
Hamuru uyandırdıktan sonra, yaprakların ortasına az miktarda yumurta sıvısı daldırmak için parmaklarınızı kullanın ve parmaklarınızla uygun miktarda karıştırılmış siyah beyaz susam tohumlarını bastırın.
11. adım
Pişirme sıcaklığı: ısıtma sıcaklığı 170 , düşük ısıtma sıcaklığı 190, 2 saniye buhar, 10 dakika pişirme süresinden sonra, fırın kabını ileri geri çevirin + 4 dakika, fırın eşit şekilde ısıtılmışsa, gerekli değildir.
Adım 1/2
Gizli tarifi ve daha fazla ekmek bilgisini ilk kez öğrenmek istiyorsanız, lütfen gizli fırıncıyı takip etmek için QR kodunu tarayın.
