Sago Kristal Pirinçli Mantı - Yemeği
1. Sagayı soğuk suyla ıslatın.Suyun çok fazla olmamasına dikkat edin, aksi halde sago birlikte eriyecektir.Sagonun nemli olması için ıslatma derecesi yeterlidir.Sonra biraz şeker koyun ve daha sonra kullanmak için iyice karıştırın (eklenen şeker miktarı, Kişisel zevk)
2. Zongzi yapraklarını iki dakika kaynatın, böylece zongzi yapraklarının kırılması kolay olmaz
3. Mor tatlı patatesi parçalara ayırın, buharda pişirin, şeker ekleyin ve püre haline getirin.Şeker miktarı kişisel zevkinize göre değişir ve daha sonra kullanmak için küçük toplar halinde yoğurun
4. Sarsıntılı sığır etini daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin
5. Pişmiş iki pirinç hamur yaprağını alın, üst sapını ve kuyruğunun ucunu makasla kesin ve üçte ikisini teker teker kesip huni şeklinde yuvarlayın, boşluk veya delik olmamasına dikkat edin.
6. Sonra sagoyu bir kaşıkla koyun ve bir kaşıkla sıkıştırın (sıkıştırılmalı ve sıkıştırılmalıdır)
7. Sarsıntılı dana eti, mor tatlı patates ve şekerlenmiş hurmalar köfte yapımında kullanılır, bunları kendi tercihlerinize göre koyabilirsiniz.Ayrıca iki kat zongzi de yerleştirilebilir (hamur tatlıları kırmızı fasulye gibi başka şeylere de konabilir. , Kuru üzüm, kuru şeftali vb., Bıldırcın yumurtası iyidir)
8. Şeftali etini içine koyun ve daha sonra sıkıştırmak için üstüne biraz sago koyun ve ardından sıkıştırın, ardından pirinç hamur yapraklarını ters çevirin ve pirinci örtün.
9. Zongye kapağından çıkan ve her iki taraftaki fazlalık kısım, sonra aşağı katlayın ve ardından bir iple sıkıca bağlayın, sıkıca bağladığınızdan emin olun
10. Son olarak bir tencereye koyun ve 20 dakika pişirin ve bitirdiniz
