Mısır unu Saç Kek - Yemeği
Un 200g Mısır unu 100g Kırmızı hurma 20 gram Yemek Kuru Üzüm Küçük bir avuç esmer şeker 40 gram Yemek Yemek 210 gram Sıcak su 5 gram Maya
1. Esmer şeker ısıtılır ve su karıştırılır ve tamamen eritilir
2. Kırmızı hurmaları yaklaşık yarım saat suda bekletin
3. Çoğu hurma doğranır ve üzümler kuru temizlenir ve hafifçe ıslatılır.
4. Üç tozu iyice karıştırın
5. Şekerli su ekleyin ve bir hamur oluşturmak için iyice karıştırın
6. Kıyılmış hurmaları ve kuru üzümleri ekleyin, iyice karıştırın
7. Üzerini streç filmle örtün ve oda sıcaklığında 2,5 kat, genellikle 1 saatten fazla mayalayın.
8. 8 inçlik kalıbı yağla kaplayın ve yassı hamuru yayın, kalan hünnabı ikiye bölün ve şekli yayın
9. Buharlı pişiricide 30 dakika soğuk suda buharlayın
10. Bu sırada kapağı çıkarmak ve kabı kalıptan çıkarmak için 3 dakika daha bekleyin.
Mısır unu Saç Kek
önceki
Sütlü Saç Pastası
Sonraki
