g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kırmızı Fasulye Mantısı - Yemeği

Yapışkan pirinç 3 kat yiyecek, kırmızı fasulye, 400 gram yiyecek, yaklaşık 300 gram zong yaprağı, tuzlu ördek yumurta sarısı, 18 domuz eti, 500 gram yiyecek, tuz, orta MSG, biraz yemek, hafif soya sosu, orta soya sosu, orta derecede tavuk özü, daha az

1. Fasulyeleri 12 saat suda bekletin (önceki gece ıslatın)

2. Eti dilimler halinde veya küçük parçalar halinde kesin, bir kaseye koyun, uygun miktarda hafif soya sosu, tavuk özü, biraz tuz ve az miktarda koyu soya sosu ekleyin, iyice karıştırın ve bir gece boğulma (koyu soya sosu eklemek tonlama etkisidir)

3. Zong yapraklarını önceden ıslatın, yapışkan pirinci yıkayın ve 4 ila 5 saat bekletin.

4. Islatılmış kırmızı fasulyeyi pirinç ve yapışkan pirinçle karıştırın, tat vermek için uygun miktarda tuz ve MSG ekleyin ve iyice karıştırın

5. Tuzlanmış ördek yumurtasını kırın ve bir kaseye koyun, ardından yumurta sarısını ikiye bölün, böylece bir yumurta sarısı iki zongziyi sarabilir

6. Hazır olduğunuzda sarabilirsiniz.Zong yapraklarını katlayın, kırmızı fasulye yapışkan pirinç koyun, bir parça etin üzerine yarım yumurta sarısı koyun ve sarmak için biraz karışık pirinç ekleyin

7. Bu bitmiş hamur tatlısı

8. Sarılı zongzi bir buharda buharda pişirilebilir (1,5 saat ile 2 saat arası buharda pişirilebilir. Ayrıca düdüklü tencereye de koyabilirsiniz) Düdüklü tencerede suyu bastırıp zongzi'yi daldırın ve 30 dakika havalandırın.