g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Basit ve lezzetli Lixia pirinci - Yemeği

Jiangnan bölgesinde Lixia gününde "lixia pirinci" yeme geleneği vardır. İki tür geleneksel Lixia pirinci vardır, bunlardan biri özel bir yaprak olan "Güney Mum Yaprağı" kullanan "Wu Fan" olarak adlandırılır, ayrıntılar için lütfen bu tarife bakın: https://www.xiachufang.com/recipe/1093187/ Diğer bir yaygın olanı ise "Bambu Filizi ve Pastırmalı Bezelye Pilavı". Bazı aileler yapışkan pirinç kullanır ama aynı zamanda sıradan pirinç kullanır. Bizim versiyonumuzda yapışkan pirincin yarısı ve pirincin yarısı kullanılır, bunların her biri kendine has güçlü yönlere ve tada sahiptir. Yöntem çok basittir Baharatta malzemelerin en otantik tadını korumak için sadece tuz kullanılır Pişirildiğinde çok güzel kokuludur ve büyük bir kaseyi bilmeden yiyebilirsiniz, basit ve lezzetlidir. Aşağıdaki malzemeler 2 kase pirinç içindir. Bahar bambu çekimleri 75 g bezelye 75 g Domuz pastırması 50 gram Yapışkan pirinç 75 g Pirinç 75 g Su İçerik yok sıvı yağ bir miktar tuz bir miktar

Önce yapışkan pirinç ve pirinci karıştırın, yıkayın, suyu boşaltın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun. Bu işlem, pirinç tanelerinin suyu düzgün bir şekilde emmesini ve pişirildiğinde daha yumuşak olmasını sağlar. Bahar bambu filizlerini, pastırmayı doğrayın ve taze bezelye hazırlayın.

Bir wok ısıtın, biraz yağ dökün ve kokulu pastırmayı karıştırın.

Sonra küp şeklinde doğranmış bambu filizlerini ve bezelyeleri ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın, biraz tuz serpin.

Kızartılmış küp şeklinde doğranmış bambu filizlerini, pastırmayı, bezelyeleri ve yapışkan pirinci bir pirinç ocağına koyun ve malzemeler bitene kadar su ekleyin.

Normal pilav pişirme gibi, pirinci pişirmek için düğmeye basmanız yeterlidir. Pişirdikten sonra bir pirinç kaşığı kullanarak gevşetin ve yiyebilirsiniz ~