Tembel yemekler _ Tavuklu ve Mantarlı Pilav - Yemeği
Malzemeler
Yengeç aromalı mantarların köklerini çıkarın ve küçük mantarlara bölün.
İyice yıkayın ve biraz su süzmesine izin verin.
Havuç, doğranmış.
"Teriyaki Tavuk Bacaklı Pilav" ın önceki bölümünde "kemiği çıkarmak için bir makas çifti efsanesi" detaylandırılmıştı. Önce tavuk bacağı kemiği boyunca makasla bir daire kesin, tendonları kesin ve ardından eti kemik boyunca kesin. Son olarak eti etinden kesin ve tamamen ayırın.
Çıkarılan tavuk da yaklaşık 2 cm'lik küçük parçalar halinde kesilir.
Tavuk parçalarını tuz, hafif soya sosu, mısır nişastası ile marine edin ve 20 dakika boyunca şarap pişirin.
Tavaya biraz yağ dökün, çok fazla kullanmayın.Tavuk tavada pişirildiğinde, tavuk kabuğundan bir miktar yağ çıkacak ve bu da daha kolay dışarı fırlayacaktır, haşlanmamaya dikkat edin.
Tavuk pişirilir ve servis edilir. Tencerede biraz yağ kalacaktır. Doğrudan tencerede bulunan yağı kullanın, yeşil soğan ve zencefili soteleyin, yengeç mantarlarını ekleyin ve bir süre kavurun.
Yengeç aromalı mantarlar biraz su üretecek, biraz kızarttıktan sonra doğranmış havuçları ekleyin.
Suyu neredeyse kuruyana kadar karıştırın, önceden kızartılmış tavuğu ekleyin, tuz, hafif soya sosu ve şekeri ilave edin.
Son olarak bir çay kaşığı mısır nişastası ekleyin ve su ilave edin, suyunu koyulaştırın ve servis yapın.
Tabakta.
Yemeye hazır!
