Ağız dolusu baharatlı sığır eti - Yemeği
"Önce iki kedili pişmiş sığır eti kesin!" Leopard Toulin, yemek siparişi verirken ünlü bir şekilde şöyle demişti: "Bir kedi sığır eti ve yarım kuzu ciğeri kesin." Huang Rong'u ilk gördüğümde Guo Jing, dünyanın sadece sığır eti olduğunu söyledi. En lezzetli ... Dövüş sanatları karakterlerinin çoğu, büyük miktarda fiziksel enerji tüketimini desteklemek için restoranlarda sığır eti sipariş etmeyi sever.Eski tıp kitapları, sığır etinin canlılık, tonik, kasları ve kemikleri güçlendirmek için yararlı etkilere sahip olduğuna işaret etmişti. Sığır eti, Çinlilerin en büyük ikinci et ürünüdür, yalnızca domuz etinden sonra ikinci sıradadır. Sığır eti yüksek protein içeriğine ve düşük yağ içeriğine sahiptir ve lezzetlidir. Popülerdir ve "etle gurur duyma" üne sahiptir. Sığır eti her zaman bir incelik olmuştur ve ardından her türlü yemek, kızartılmış, tavada kızartılmış, haşlanmış, kızarmış ve diğer 18 pişirme becerisi mevcuttur. Bunlar arasında, kurutulmuş dana eti, sadece sığır etinin çiğneme tadı korumakla kalmaz, aynı zamanda insanlar tarafından derinden sevilen, uzun ömürlü ve bozulma özelliği taşımaz. Geçmişte, kolay taşınması ve zengin beslenmesi nedeniyle "Cengiz Han'ın yürüyen yemeği" olarak da biliniyordu. " Malzemeler
- sığır eti 300 gram
- Acı biber (Kırmızı, sivri, kuru) 15 gram
- Yeşil soğanlar 20 gram
- zencefil 10 gram
- Biber 2 gram
- tuz 5 gram
- Biber yağı 5 gram
- soya sosu 5 gram
- Yıldız anason 3 gram
- Şarap pişirme 10 gram
- Orta baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Sığır etini yıkayın ve büyük parçalara bölün, fasya hoşunuza gitmiyorsa çıkartabilirsiniz;
-
2 Soğuk su altında bir tencerede kanı alın, yüksek ateşte bir veya iki dakika kaynatın
-
3 Beyazlatılmış dana etini suyla durulayın ve bir tencereye koyun ve sırasıyla tuz, şeker, zencefil, arpacık soğanı, sarımsak, yıldız anason, defne yaprağı, tarçın, pişirme şarabı ve soya sosu ekleyin.
-
4 Tencereyi 30 dakika örtün, mikro basınç etkisine sahip dökme demir tencere, malzemelerin ve baharatların tadını tamamen ortaya çıkarabilir;
-
5 Serbest zaman ayırın, acı biber tozu, toz biber ve beyaz susamı kısık ateşte kızartmak için bir güveç kullanarak bir koku üretin ve kullanıma servis edin;
-
6 Pişmiş dana etini çıkarın ve şeritler halinde kesin;
-
Sıcak tavaya yağı, pişirme için normalden üç veya dört kat daha fazla yağ dökün
-
8 Sonra yıldız anason, defne yaprağı, tarçın ve diğer baharatları dökün ve kavurun;
-
9 Kesilmiş sığır eti şeritlerini dökün ve rengi koyulaşana kadar kısık ateşte kopyalayın;
-
10Son olarak önceden kızartılmış toz biber, toz biber ve beyaz susam ilave edin ve kuruyana kadar karıştırın.
İpuçları
Lezzetli baharatlı sığır eti şimdi yayında! Küçük sır, Omega emaye dökme demir tencere kullanıyorum! Yiyecekleri daha lezzetli kılan, pişirme süresini kısaltan ve kesinlikle uygun maliyetli olan iyi bir ısı iletim işlevine sahiptir! Sonsuza kadar beklemeyin! Yuxiang Domuz
önceki
