Sebzeli tavada kızartılmış kurutulmuş balık - Yemeği
"Bu havada kurutulmuş balık bir yıl önce kayınvalidem tarafından yapıldı ve kayınvalidem daha önce her zaman onlarca kilogram havada kurutulmuş balık yaptı. Yeni yıldan sonra bu kurutulmuş balıkları birkaç çocukla paylaşacağım ve kayınvalidem bana iyi bir şey olmadığını söyledi Sizin için sadece kendi yetiştirdiğim ve ürettiğim tarımsal ve yan ürünlerden bazılarını verebilirim. Kayınvalidemize her zaman bunları yapmak istemediğinizi ve kendinizi yormadığınızı söylüyoruz. Eski sağlığınız bu küçüklerin en büyük nimeti. Yıllar geçtikçe ikna etmek bile işe yaramaz. Kayınvalidem bana anlamlı bir şekilde söyledi. Şimdi daha fazlasını yapabilirim ve artık yapamazsam faydasız. Yaşlı adamın düşüncesi her zaman bize en iyisini vermek ister, ama Dışarı çıkmamız bir yılı alıyor. Bizimle anlaşabileceğimiz pek fazla gün yok.Her yıl memleketimize döndüğümüz 10 gün boyunca dışarı çıkıp onlarla olabildiğince fazla kalmamaya çalışıyoruz. Yapabileceğimiz tek şey bu. Mesafe çok uzak. , Yaşlı adam dışarı çıkmaya isteksiz. Onlara gitmeye gerçekten alışkın olmadığımı söylemekten utanıyorum, gelenekler farklı, dil aynı değil ve çoğu kayınvalidemle dırdır ederken anlamıyor. Sadece um, aslında çok dinlemeliyim Nasıl yanıt vereceğimi bilmiyorum. LG oradayken çeviriye yardım edecek ve uzaktayken seyirci olacak. LGnin şantiyesi duramayacağı ve duramayacağı için tatil yok ya da çocukların ders çalışacak zamanı yok. Memleketinize geri dönün (bu bir bahane olabilir, ama gerçekten para kazanmanın bir yolu yok) Sadece yılın sonunda tüm aile geri dönecek ve onlarla daha fazla zaman geçirecek. Umarım iki büyükleri sağlıklı ve sağlıklıdır, sizinle daha fazla zaman geçirebiliriz . " Malzemeler
- Kurutulmuş balık Yarım
- salatalık yarım
- kırmızı biber 3
- Frenk soğanı Bir ağaç
- Tempeh 3 kaşık
- Tatlı biber sosu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- On üç tütsü Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 İçindekiler: yarı kurutulmuş balık, yarım salatalık, 3 kırmızı biber (çok baharatlı değil) 3 yemek kaşığı tempeh, 1 yeşil soğan Baharat: uygun miktarda şeker, uygun miktarda MSG, uygun miktarda on üç tütsü, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda tatlı biber sosu
-
2. Ateşte bir tencere yapın, karıştırılmış yağı dökün ve frenk soğanı soteleyin.
-
3. Malzemeleri yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere kesin.
-
4. Kurutulmuş balığı ekleyin ve kızartın.
-
5. Pişen şarabı dökün ve şarabın aromasını elde etmek için kızartın.
-
6. Tatlı biber sosu dökün ve lezzet için kızartın
-
7. Salatalığı ve karabiberi ekleyip 6 dakika karıştırın.
-
8 Tempeh'i ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
-
9. Şeker ve MSG'yi çok lezzetli koyun.
-
10. Son olarak, on üç tütsü serpin ve tencereden çıkmak için eşit şekilde karıştırın.
