Malzemeleri hazırlayın, pastırmayı soğuk suda kaynatın, çözdürün ve kiri temizleyin.Su dört veya beş dakika kaynatıldıktan sonra soğuk suyla durulayın ve 1.000 yaprak ipek kesin
Dilimlenmiş domuz pastırması, pişmiş et en iyi kesilir
Pastırma ve Yağlı Domuz Eti
Yağ dışarı, sadece kahverengi
Sonraki bin ipek parçasını yağ eklemeden kavurun.Yağı emdikten sonra su ilave edin, az miktarda hafif soya sosu ve on üç baharat ilave edin, baharatlı olmak istiyorsanız darı biberi ekleyip kaynatın.
Su neredeyse kuru kaynatılır, karıştırılarak kızartılır ve servis edilir.