Sote Lahana - Yemeği
Lahana 1 gram yemek, kuru biber, uygun miktarda yemek, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, uygun miktarda soya fasulyesi salçası 3 yemek kaşığı hafif soya sosu, az miktarda kimyon, uygun miktarda nişasta ve su, uygun miktarda kuru biber, uygun miktarda yemek, duruma göre tuz
1. En dıştaki lahana tabakasını soyun, kalan kısmını dilimler halinde kesin, yaklaşık 20 dakika tuzlu suda bekletin
2. Baharatı hazırlayın
3. Sıcak bir tavaya yağı ekleyin, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kuru kırmızı biber, kimyon, hafif soya sosu ekleyin
4. Sotelemeden sonra soya fasulyesi ezmesini ekleyin
5. Lahanayı koyun ve yüksek ateşte kızartın, çünkü lahana suyu sever, bu yüzden yüksek ateşte karıştırın
6. Kızarmış lahana yumuşayınca, su nişastasını dökün ve hızla kızartın.
7. Tuzlu ve yumuşak tadı tadın
