Yeşil ve kırmızı biberle karıştırılarak kızartılmış çalı fasulyesi - Yemeği
Büyük fasulye, gram başına 150 gram yeşil kırmızı biber, gram başına 1 adet kırmızı biber 0.5 yağ 30 g tuz 10 g sarımsak, gram başına 2 tane tavuk özü 5 g
1. Barbunyayı temizleyin ve her kökü ortadan ikiye kesin.
2. Bir tencerede kaynar suyu kaynatın, taze fasulyeleri ekleyin ve olgunlaşana kadar haşlayın (yaklaşık 4 dakika), soğuk suyu alın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın
3. Sarımsakları daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin
4. Yeşil biberi daha kalın şeritler halinde kesin
5. Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, kıyılmış sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin
6. Yeşil fasulyeleri ekleyin ve eşit şekilde hızla karıştırın
7. Biber parçalarını ekleyin ve çabucak karıştırın, tadına bakmak için tuz ve biraz tavuk özü ekleyin
8. Kızartın, tadı daha hafiftir ve vejeteryan yemeklerini seven arkadaşlar deneyebilir
Sote Lahana
önceki
Soslu Mevsim Sebzeleri
Sonraki
