g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Noel-Fırın - Yemeği

Ana malzemeler

Düşük glütenli un 500 g
Su 60 g
Toz şeker 300 gram
Yumurta 50 gram
Yüzey fırçası sıvısı 10 gram yumurta, 20 gram su (yumurta sıvısı)
Gıda boyası Biraz (gerekli değil)

Aksesuarlar

Tereyağı 100 gram
Esmer pudra şekeri 50 gram
bal 70 g
Toz tarçın 1/2 çay kaşığı (2.5ML)
protein 40 g
Limon suyu 2 küçük kaşık (10ML)

Biraz baharatlı Damak zevki
Pişirme Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 Zencefilli kurabiye yapmak için tüm malzemeleri (düşük glütenli un, tereyağı, esmer pudra şekeri, beyaz pudra şekeri, bal, yumurta, tarçın tozu, zencefil tozu) bir kaseye dökün.
2 Malzemeleri karıştırın ve bir hamur oluşturmak için iyice yoğurun.
3 Yoğurulmuş hamuru bir kaseye koyun, üzerini streç filmle örtün ve gevşemeye bırakın.
4 Hamur, doğrama tahtası üzerine yerleştirilir ve yaklaşık 0,3 cm kalınlığında ince bir tabaka halinde açılır.
5 Modeli yama üzerine yerleştirin ve modele göre kalıpları kesin.
6 Kesilmiş hamur parçalarını fırın tepsisine koyun, delikleri bir çatalla delin ve renklenmeye yardımcı olması için bir kat yumurta suyu fırçalayın, aksi takdirde bisküvilerin rengi çok yanacaktır.
7 Fırını 180 derece, yaklaşık 12-18 dakika önceden ısıtın (bisküvilerin büyüklüğüne göre), istediğiniz renklendirme derecesine kadar pişirin ve sonra çıkarın.
8 Yumurta akı ve pudra şekerini karıştırın, iyice karıştırın, limon suyunu ekleyin.
9 Kremalı krema ile karıştırmaya devam edin.
Beze buzlanmasını krema torbasına koyun, teknik olarak en zor kısım geliyor ~
11 Yapıştırılması gereken "evin" iç duvarına biraz krema sıkın.
12 İki "duvarı" birbirine yapıştırmaya çalışın.
13 "Evin" ana gövdesinin inşasını bitirdikten sonra, saçaklara çatıdaki buz gibi ince bir tabaka pudra şekeri serpebilir, ardından kalın bir "beyaz kar" hissi yaratmak için krema torbasını alıp saçakların kenarları ve köşelerine monte etmeye devam edebilirsiniz. Tek boyutlu bir dekorasyon ağzı seçebilirsiniz.
14 Başka bir tarafı değiştirin ve "yapay kar yapımına" devam edin.
15 Pencereyi Açma
16 "Baixue" beze kreması henüz sert olmasa da, "evde" her türlü renkli şekeri süsleyin. Masal renkleriyle dolu Noel zencefilli ev tamamlandı ~