Sarı Şeftali Yoğurt Mus - Yemeği
Konserve sarı şeftali Bir dinle Sade yoğurt 110 g Hafif krema 200 g Sindirim pastası 80 g Tereyağı 35 g Jelatin tabletler 2,5 tablet Pudra şekeri 20 g
Aşama 1
Tüm malzemeler
Adım 2
Tereyağı suda erir ve sindirim pastası oklava ile toz haline getirilir ve eşit şekilde karıştırılır.
Aşama 3
6 inçlik bir kek kalıbına dökün ve pastanın altını oluşturmak için sıkıştırın.
4. adım
Üç parça sarı şeftali, biraz konserve meyve suyu ekleyin, ezin, yoğurtla karıştırın, toplam ağırlık yaklaşık 210 gr. Toz şeker ekleyin ve şeker eriyene kadar yavaşça karıştırın.
Adım 5
Yumuşatmak için 2 jelatin tableti 70 gr suda bekletin.
6. Adım
Hiçbir partikül olmadan suyla eritin.
7. Adım
Jelatin dilim sıvısı soğuduktan sonra, yoğurt sarı şeftali ezmesini ilave edin ve iyice karıştırın. Açık kremayı çizikler görünene kadar hafifçe çırpın. Krem şantiyi yoğurt sarı şeftali ezmesine ekleyin ve iyice karıştırın.
8. Adım
Kek kalıplarına dökün ve buzdolabına koyun.
9. Adım
Yaklaşık 3 saat çıkar, sarı şeftali yoğurdu neredeyse katılaşır. Bir parça sarı şeftali alıp parçalara ayırıp istediğiniz şekle sokun. 0.5 parça jelatini 25 gr suda eritin, 65 gr konserve suyu ile karıştırın ve hafifçe kekin yüzeyine dökün ve içine sarı şeftali posası gömülü bir ayna yüzeyi yapın. (Çünkü 6 inç çapında 0,5 cm kalınlığında bir ayna yaparsanız, yaklaşık 90 ml sıvıya ihtiyacınız vardır)
10. adım
Tekrar buzdolabına koyun ve servis yapmadan önce donana kadar soğutun.
