Mangolu Mousse Kek - Yemeği
Xiaobian, birinci sınıfa yeni giren 18 yaşında bir öğrencidir. İlk defa köpüklü kek yapıyorum. Aynı zamanda ilk defa bir tarif yayınlıyorum. Gelecekte sizinle paylaşmak için daha çok ev yapımı yiyecek olacak. Umarım hepiniz desteklersiniz. Erkekler de tatlı yapabilir. O (_) O Hafif krema 250 gram Mango 6 Isinglass tozu 9 gram soğuk su 3 yemek kaşığı Mango Aromalı Fudge 25 gram şeker 40 gram
Aşama 1
Isinglass tozunu tamamen şeffaf olana kadar 10 dakika önceden soğuk suda bekletin.
Adım 2
Mangoyu bir bulamaç haline getirmek için bir meyve makinesi kullanın, ardından eriyene kadar şeker ekleyin.
Aşama 3
Hacmi ikiye katlamak ve akışkanlık elde etmek için krem şanti.
4. adım
Mango püresini çırpılmış kremaya dökün ve [köpük dolgusu] olan manuel çırpma teli ile hızla eşit şekilde karıştırın.
Adım 5
Islatılmış balık jelatin tozunu suda ısıtın ve su durumuna getirin.
6. Adım
Eritilmiş balık jelatini tozunu köpük dolgusuna dökün, manuel çırpma teli ile hızla eşit şekilde karıştırın.
7. Adım
Mango köpüklü kek yapmak için kek kalıbına [köpük dolgusu] dökün ve 3 saat buzdolabında saklayın.
8. Adım
Mango suyuyla mango şekerlemesini ekleyin (mango suyunuz yoksa içme suyu ekleyebilirsiniz), eriyene kadar su üzerinde ısıtın, sıcaklık yaklaşık insan vücut sıcaklığına düşene kadar bekleyin, mangolu mousse kekinin yüzeyine dökün ve yaklaşık 10 dakika buzdolabında saklayın. Kekin yüzeyinde reçel tabakası katılaşır ve tadı daha iyidir.
9. Adım
Editör herkese pastanın nasıl çıkarılacağını söyler: kek kalıbının çevresini sıcak hava üfleyiciyle önceden ısıtın, ardından köpüklü kek kolayca çıkarılabilir.
10. adım
Başarılı ürün O (_) O
11. adım
Başarılı ürün O (_) O
Adım 1/2
Başarılı ürün O (_) O Portakallı Muhallebi Mus Kek
Sonraki
