g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kırmızı gül ekmeği (düşük şeker ve değeri yüksek) - Yemeği

"Kırmızı maya pirinci tozu, kullanımı kolay ezilmiş kırmızı maya pirincinden yapılır. Kırmızı maya pirincinin dış kabuğu mor-kırmızı, kalpte kırmızı, hafif ekşi tadı ve hafif tadı vardır. Kırmızı maya pirinci tozu, proteine karşı güçlü bir renklendirme gücüne sahiptir. Bu nedenle, genellikle bir gıda boyası pigmenti olarak kullanılır; kimyasal olarak sentezlenmiş kırmızı pigment ile karşılaştırıldığında, kırmızı maya pirinci tozu, toksik olmayan ve güvenli avantajlara sahiptir ve ayrıca dalağı canlandırıcı, kan dolaşımını teşvik edici ve kan durgunluğunu giderici etkilere sahiptir. (~ Baidu'ya göre) Kırmızı gül ekmeği beni derinden seven herkese verilir. Dilerim: Tatlı aşk! Mutlu aile! Her gün mutlu ve mutlu! ^ _ ^ " Malzemeler

Yumurta 45 g
Şeker 10 g
tuz 2 g
Süt 66 g
Su 94 g
süt tozu 10 g
Yüksek fan 240 g
Düşük toz 60 g
Kırmızı maya tozu 4g
Maya 3g
Tereyağı 25 g

diğer Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Tüm malzemeleri ayrı ayrı tartın, tereyağını ince dilimler halinde kesin ve oda sıcaklığında yumuşatın. Resim, şeker tartım diyagramını göstermektedir.
2 Şekeri ekmek makinesinin kovasına dökün.
3 Tuz, yumurta sıvısı, süt, su, süt tozu, yüksek toz, az toz, kırmızı maya pirinç tozu, maya ekmek makinesinin kovasına dökülür.
4 Karıştırırken unun etrafta uçuşmasını önlemek için, hamurun içine tereyağı dışındaki hammaddeleri karıştırmak için çubuk kullanın ve ardından ekmek makinesine koyun.Ekme kovası ve ekmek makinesinin iç boşluğu temizdir.
5 Ekmek yapıcı ve erişte programını başlatın, 15 dakika sonra yumuşatılmış tereyağı ekleyin. Başka bir yoğurma programı 15 dakikada yapılır (ekmek makinesinin gücü farklıdır ve yoğurma süresi hamur filmine göre belirlenebilir.)
6 Bir atış iki kat daha büyüktür ve elle ıslatılan toz deliği küçülmeden veya çökmeden deler ve tek tip bir bal peteğine sahip olur.
7 Yoğurma pedini koyun ve yumuşak bir şekilde yoğurun.
8 Aynı büyüklükte erişteler, biraz daha küçük organlar halinde bölün, tek tek yoğurun.
Hamur kabuğu büyüklüğünde 9 erişteyi tek tek açın.
10 yaprak kademeli bir sırada istiflenir.
11 Ercikten toplayın.
12 rulo iyi görünüyor.
13 Ortayı kesmek için bir spatula kullanın.
14 Kesik aşağı bakacak şekilde ayağa kalkın.
15 Pizza tavasını yağlayın (yapışma önleyici), yeşilleri çapraz olarak koyun, tüm yeşillikleri sırayla bitirin ve çapraz olarak yerleştirin.
16 Fırına koyun ve oda sıcaklığında prova yapmak için hava geçirmez ortamı kullanın; açıkça daha büyük görünür.
17 Yumurta yıkamasını çıkarın ve fırını 180 derecede 5 dakikadan fazla önceden ısıtın, orta ve alt tabakayı yaklaşık 22 dakika 180 derece tutun.
18 çıktı.
19 bitmiş ürün.
20 bitmiş ürün.
21 bitmiş ürün.
Çizim ile 22 bitmiş ürün.

İpuçları

1. Kırmızı maya pirinci tozu olmadan bırakmayın, o da çok güzel. 2. Karıştırırken unun etrafta uçuşmasını önlemek için önce çubuk kullanarak tereyağı dışındaki hammaddeleri hamur haline getirin ve ardından ekmek makinesine koyun, ekmek kovası ve ekmek makinesinin iç boşluğu temiz. 3. Ekmek makinesinin gücü farklıdır ve karıştırma süresi hamur filmine göre belirlenebilir. Hamurun durumunu görmeyi öğrenin. 4. Hamurun başladıktan sonra açılmasını önlemek için, şekillendirirken olabildiğince hızlı olmaya çalışın. 5. Kalıbı yerleştirirken, çapraz olarak yerleştirin, çünkü ilk kalıp onu önce koyar, prova işlemi daha hızlıdır. 6. Maya, tuz ve şekerle direkt temas halinde olmamalıdır. 7. Lütfen pişirme süresini kendi fırınınızın sıcaklığına göre esnek bir şekilde kontrol edin. 8. Şimdi sıcaktır ve ekmek makinesi de karıştırma sırasında ısınır, böylece sıvı buzdolabında soğutulur veya maya bir karıştırma işleminden sonra eklenir (mayayı koymayı unutmayın).

Nane ve Kızılcık Şifon Kek

Renkli üç örgü tost