Sarımsak enoki mantarı ızgara karides / istiridye - Yemeği
Karidesleri çıkarın, karidesleri zencefil, sarımsak, tuz ve buharda pişirilmiş balık soya sosu ile 30 dakika marine edin.
Fırın tepsisini folyo ile sarın ve enoki mantarlarını yayın (daha fazla enoki mantarı yeterlidir)
30 dakika sonra, marine edilmiş karidesin suyunu enoki mantarının üzerine dökün ve marine edilmiş karidesleri enoki mantarının üzerine yayın.
Yıkanmış istiridyeleri bir tencereye soğuk suya dökün ve ateşi açın.Su kaynadığında istiridyeler kabuklarını açacaktır.Çoğu istiridye kabuklarını açtıktan sonra ateş kapatılabilir (çok uzun, istiridye yumuşamaz). Su bu sırada kirliyse, neredeyse hiç kum kalmayana kadar istiridyeleri soğuk suyla yıkamaya devam edin.
Duruladıktan sonra fırın tepsisine koyun ve bir kenara koyun.
Bu sırada yağı sıcak tavaya koyun, sarımsak ve doğranmış darı biberini dökün (biraz tuz da ekleyebilirsiniz), koku için kızartın ve ocağı kapatın
Karides ve istiridye üzerine karıştırarak kızartılmış malzemeleri eşit şekilde yayın (bir kaşık kullanarak eşit şekilde dağıtın), fırının ortasına koyun ve 190 derecede 10-12 dakika pişirin
Kutunun dışında ~
La la la ~
Evet ~
güzel ~
Süper yumuşak karides eti ~
