Aşama 1
Tüm malzemeleri hazır bulundurun.Adım 2
Et dilimleri kıyılmış zencefil, yemeklik şarap, soya sosu ve koyu soya sosu ve istiridye sosu ile yaklaşık 20 dakika marine edilir.Aşama 3
Kıyılmış zencefil, yeşil soğan ve sarımsak karanfilleri, rendelenmiş kırmızı biberleri süslemek için hazırlayın ve yeşil biberleri eğik bölümler halinde kesin.4. Adım
Wok'u ısıtın ve yağı wok üzerine koyun, wok'a biraz yağ dökün, et dilimlerini dökün.Adım 5
Orta ateşte tamamen rengi dönene kadar soteleyin, yağın domuz yağı salmasına izin verin.6. Adım
Bir yemek kaşığı kırmızı yağlı su teresi ekleyin.7. Adım
Sonra zencefil, soğan ve sarımsağı ekleyin ve domuz eti kırmızı yağ ile kaplanana kadar kızartmaya devam edin.Adım 8
Doğranmış yeşil biberleri ve kırmızı biberleri dökün, kaplan derisi hissedilene kadar kızartın, soya sosu ve istiridye sosu ekleyin.9. Adım
Kızartmayı eşit şekilde karıştırın, ısıyı kapatın ve pirinci "harcayan" bir yemek olan tencereden çıkarın.Adım 10
yağ yemem