g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Deli gibi sıraya girmek Patlamak için lezzetli Süper lezzetli matcha kırmızı fasulye akışı kalp tart - Yemeği

İlk orijinal yoğurt akışlı kalp tart notlarının yayınlanmasından sonra, bir grup süper akış kalpli tart hayranı çağrıldı! Orijinal tadı açgözlü, matcha kırmızı fasulye akan kalp tart istiyoruz! Tamam! Son zamanlarda bir matcha bağımlılığım oldu, dünyayı bir daire gibi dolaşmaya yetecek kadar ~ haha ~ bugün, matcha flow kalp tart! (7cm çapında tart kalıbı, aşağıdaki adette yapılabilir 6) A. Turta: Yumuşatılmış tereyağı 68 gram Toz şeker 28 gram tuz 1 g Bütün yumurta sıvısı 8 gram Düşük glütenli un 120 g B.Peynir ezmesi: Süt 20 gram Hafif krema 30 g Matcha tozu 10 gram Krem peynir 75 gram Pudra şekeri 20 gram Mısır nişastası 2 gram Limon suyu 1 g C. Ballı fasulye 20 gram

1. A'daki tereyağı malzemesi oda sıcaklığında yumuşatılır, A'ya ince şeker eklenir, tereyağı beyazımsı renkte ve ince şeker parçacıkları kalmayıncaya kadar karıştırın ve elektrikli çırpma teli ile çırpın, tüm yumurta sıvısını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın;

2. Düşük glütenli unu eleyin, bir spatula ile eşit şekilde hamur haline getirin, karıştırma kabına koyun, streç filmle örtün ve 30 dakika dinlenin; ekşi hamur hazır ~

3. Süt ve çırpılmış krema, B malzemesinin peynir hamurunda eşit şekilde karıştırılır, matcha tozu elenir ve parçacık kalmayıncaya kadar çırpmaya devam edilir; krem peynir oda sıcaklığına ısıtılır ve B'deki ince şeker eklenir ve yumurtalar elektrikle dövülür. Peynir pürüzsüz ve parçacıklı olana kadar çırpın;

4. Matcha sütlü kremayı iyice karıştırılmış peynirin içine dökün, eşit şekilde çırpmaya devam edin, mısır nişastası ve limon suyunu ekleyin ve peynir hamuru düzgün ve pürüzsüz olana ve sıvı peynir hamuru hazır olana kadar çırpın!

5. Turta kabuğu hamurunu çıkarın, altı eşit parçaya bölün, tart kalıbına koyun ve turta kabuğu tart kalıbına eşit olarak yayılıncaya ve kapanış kısmı parmaklarınızla düzleşinceye kadar iki baş parmağınızla turta kabuğuna bastırın;

6. Fırını on dakika önceden 200 ° C'de yukarı ve aşağı ısıtın; tart kalıbını fırın tepsisine bastırın ve fırın taşını preslenmiş tart kabuğunun üzerine koyun (pişirme sırasında turta kabuğunun kabarmasını önlemek için fırın taşını koyun. Turta kabuğunun şeklini koruyamayacak kadar yüksek; fırın taşı yoksa kırmızı fasulyeyle değiştirebilir veya çatalla dibinde delikler açabilirsiniz), fırına koyun ve 20 dakika 200 ° C'de pişirin, turta kabuğunun yüzeyi biraz üzerindedir Renk çıkarılabilir;

7. Fırın taşını çıkarın, her turta kabuğuna biraz şekerli kırmızı fasulye serpin, peynir hamurunu krema poşetine koyun, her turta hamurunun şişkinliğini sıkın ve buzdolabının dondurucu bölmesine koyun. 2 saat çıkarınız; fırını önceden 230 ° C'de 20 dakika önceden ısıtınız, peynirli kalpli tartın fırın tepsisini fırının üst tabakasına koyup yaklaşık 10 dakika pişiriniz. ); Kalıbın soğumaya ve sıcak olmamasına bırakıldıktan sonra, kremalı peynir tartını kolayca ayırmak için bıçağın ucunu tart kabuğu ile tart kalıbı arasındaki boşluğa yerleştirin.