Malzemeler
Pirinç
500 g
Aksesuarlar 150 gr kereviz, havuç, 1 enoki mantarı 100 gr, fasulye filizi, 250 gr yumurta, 1 hafif soya sosu, 3 kaşık Kore acı sosu, 1 kaşık susam yağı, 5 damla yemeklik yağ, 5 gr kaynar su, 1500 ml tuz, 3 gr tuz, 2 gr siyah susam
Bibimbap uygulaması 1 Pirinci çeyrek saat bekletin ve bir pirinç pişiricisinde buharda pişirin.
2 Yaprakları ile kısmen temiz kereviz.
3 Fasulye filizlerini seçin ve enoki mantarlarının köklerini kesin.
4 Havuçları yıkayın ve doğrayın.
5 Fasulye filizlerini bir tencerede kaynar suyla kaynatın, tadı parlatmak için tuz ve yağ ekleyin.
6 Kerevizi ve enoki mantarlarını kaynar suyla kaynatın, tadı parlatmak için tuz ve yağ ekleyin.
7 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın ve havuçları kızartın.
8 Yağı tavaya koyun, yumurtaları çırpın, tuz serpin ve altın rengi olana kadar kızartın.
9 Taş tencereye susam yağı sürün, pirinci buharda buharla taş tencerede sıkıştırın ve düzleştirin.
Servis için 10 yarda.
11 Yumurtaları koyun.
12 Baharatı hazırlayın.
131 kaşık Kore acı sosu 3 kaşık hafif soya sosu.
14 Ateşin üzerine koyun ve cızırtılı bir ses duyana kadar kısık ateşte tutun, sonra tencereyi dışarı çıkarın.
15 Üzerine susam serpin.
-
- Matcha Kızılcık Fıstık Nuga
-
- hünnap Kek
-
- Soğuk nilüfer kökü dilimleri
-
- Pırasa kutusu
-
- Arktik karides mevsim sebzeleri TACOS
-
- Bıldırcın yumurtası ile haşlanmış tatlı patates unu
-
- Ev yapımı kokmuş tofu
-
- Kızılcık yumuşak Avrupa çantası
-
- Ev yapımı kızarmış sos
-
- Toffee Sandviç Kurabiye
-
- Pirinç Şarabı Tavuk Kanadı
-
- Fasulye Ezmeli Ekmek
