Takviyeler: Yabani biber 20 gr zencefil 10 gr sarımsak 20 gr nişasta 20 ml yumurta akı 1 pişirme şarabı 10 ml tuz uygun miktarda biber uygun miktarda berrak çorba uygun miktarda
Balık turşusu nasıl yapılır 1 Önce balığı yıkayın ve dilimleyin, önce başını ve kuyruğunu kesin, sonra orta balığı dilimleyin ve son olarak balık kemiklerini kesin.Suyu kaynattıktan sonra balık kemiklerini çıkarın.
2 Tavaya biraz yağ koyun ve lahana turşusunu 5 dakika kavurun.
3 Daha sonra berrak çorbayı ve kimchiyi ekleyin, suyun kaynamasını bekleyin, balık filetolarını ekleyin, önce balık kemiklerini sonra balık etini ekleyin, birkaç dakika pişirin, beyaz biber ve biraz tuz ilave edin.
