Little Forest İkili Kek (Sağlıklı Baskı) - Yemeği
Orijinal Fangzi @ er Küçük ormanı gördüğümde, bu pastayı denemeyi düşündüm. Büyük tanrının tarifine atıfta bulunduktan sonra onu daha az yağ ve şeker içeren bir versiyonla değiştirdim. Siyah pirinç parçası Buharda pişirilmiş siyah pirinç 105 gram Su 23 gram şeker 4 gram sıvı yağ 8 gram Kabartma tozu 2,5 g Düşük glütenli un 30 g Kabak kısmı Buharda Pişirilmiş Kabak Püresi 104 gram Yumurta 1 parça şeker 3,5 g bal 1 çay kaşığı Buharda pişmiş kabak suyu 20 gram sıvı yağ 8 gram Kabartma tozu 2,5 g Düşük glütenli un 40 gram
İyi buğulanmış
Siyah pirince su ekleyin, mutfak robotu ile hamur haline getirin, şeker ve yağ ekleyin, iyice karıştırın
Kabartma tozu ve düşük toz ekleyin, iyice karıştırın, kalıba dökün ve bir spatula ile pürüzsüz hale getirin
Siyah pirinç tabakasının yüzeyini şekillendirmek için fırına 150 ° C'de 8 dakika koyun.
Kabak buharda pişirilir ve ezilir (tamamen parçalanamaz, bir parça çiğnenebilir), yumurta, şeker, bal, yağ, az pudra, kabartma tozu eklenir ve iyice karıştırılır.
Karışık kabak ezmesini siyah pirinç hamurunun üzerine dökün, fırına gönderin, orta ve alt kat, 180, 30-35 dakika, çıkarıp soğutun
Kremayı çırpın, erişte yayın ve yemeye başlayın. Saf tahılların kokusu çok lezzetli
