Chaoshan dilinizi yutabileceğiniz kadar lezzetli kızarmış böreği - Yemeği
Yüzgeçler kızgın yağdır, sote edilir ve doğranır (yüzgeçler Chaoshan baharatları için kullanılan kurutulmuş balıklardır. Yüzgeçleri satın alamıyorsanız, biraz karides kabuğu veya kurutulmuş tuzlu balık ekleyebilir ve aynı yağı sotelemek için kullanabilirsiniz). , Kıyma, hafif soya sosu, tuz, kıyma yüzgeci, kıyılmış zencefil, doğranmış yeşil soğan, saat yönünde iyice karıştırın.
Şekerli soğan gözleme kabuğunu çıkarın ve böreği sarmaya başlayın.Bir tane kabuk yeter.İki böreğin kabuğu çok kalın ve kızartılması zor olacaktır. Çin böreği üzerine uygun miktarda doldurma koyun, mümkün olduğunca konsantre olmaya çalışın, yaymaktan kaçının ve paketlemek daha iyidir
Yuvarladım, un ve suyla karıştırıp bir macun haline getirdim ve sonunda mühürledim
Her iki tarafı da suya batırın ve katlayın, sıkıca bastırın ve yapın. Şekle gelince: Çantam Chaoshan böreği şeklinde, bu çantanın ortası kızartıldıktan sonra ince ve gevrek oluyor.Tabii ki kişisel tercihinize göre çantayı da ayarlayabilirsiniz.
Gösterildiği gibi paket
Hhhh göster bana
Kızartalım, tavaya% 70 yağ döküp orta ve kısık ateşte ısıtalım ve tavadan altın rengini alana kadar kızartalım ~
Lezzetli ağlama
