Guangdong'daki ünlü atıştırmalıklardan biri olan el yapımı erişte - Yemeği
Önce yapışkan pirinç eriştelerini büyük bir tabağa koyun ve ardından erişteleri bir macun haline getirin!
Tencereye soğuk su ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın Tencerede küçük kabarcıklar oluşmaya başladığında ısıyı minimuma getirin!
Tenceredeki suyu bir kaşıkla yavaşça yapışkan pirinç eriştelerine ekleyin ve karıştırın, ardından önce yemek çubukları kullanarak karıştırın.
Yavaşça adım adım su ekleyin ve resimdeki gibi bir macun haline gelene kadar karıştırın.
Bu dinamik macunla karıştırın.
Sonra bu macunları bir krema torbasına koyun. Aslında, anneannem ve annem ellerini doğrudan kullandılar, ancak becerilerim öncekiler kadar iyi değil, bu yüzden başarısız olmayacağımı garantilemek için bir krema torbası kullanmaya başladım
Daha sonra krema poşetinin dibinde küçük bir delik açınız, yaklaşık olarak yemek çubukları büyüklüğünde bir delik açmanız yeterlidir.Sonra ısıyı maksimuma getirip pirinç hamurunu önce dış ve sonra içten daire sırasına göre tencereye koymaya başlayın. Yaklaşık beş dakika pişirdikten sonra bitirdiniz
Elde tek parça yapmak için krema torbasına ihtiyacım yoktu. Tamamen el yapımı olduğu için çiçeğin şekli farklı olacak.
Son olarak, yeşil soğan ve kişniş eklemeyi unutmayın. Geçici bir kahvaltı yaptım ve kişniş almadım. Ama bu ikisini eklerseniz biraz acı biber sosu ekleyebilirsiniz! Kahvaltı, öğle veya akşam yemeği olsun, bu iyi bir seçimdir.
