Çiğ yapışkan pirinç Kanton sosisi, yer fıstığı, shiitake mantarı, kurutulmuş karides bir tavada kızartın, soya sosu, tuz, istiridye sosu ekleyin
Pirinç pişiriciye koyun, ıslatılmış mantarları ekleyin ve yapışkan pirinci 40 dakika kaynatın
Hamur mayalandıktan sonra toplanarak kalın veya ince bir erişte haline getirilir, ortası yapışkan pirinçle doldurulur.
Yuvarladıktan sonra deseni kazıyın
İkinci fermantasyon 30 dak
Boyutu ikiye katlayın ve 15 dakika boyunca yüksek ateşte buharlayın
Buharlamadan sonra parçalara ayırın ve çok kabarık hale getirin.
Tek parça halinde kesin ve yiyebilirsiniz. Çok nostaljik Kanton usulü dim sum