Kırık makine saf pirinç sütü pirinç noodle (haddelenmiş toz) - Yemeği
Alet açıklaması: düz tabanlı buharda pişirme kabı (beladan kurtarmak istiyorsanız büyük bir buharlama tavası kullanın, benimki küçük bir 18cm * 23cm tavadır, çok küçük ve zaman alıcıdır), Chen pirinci (en ucuz pirinç, pirinç dükkanı sahibi bunun tavuk için pirinç olduğunu söyledi ), ölçü kabı (pirinç ve su ölçüsü)
Pirinci bir gece önceden 1 su bardağı pirinci 2 bardak su oranında ıslatın, yaklaşık on saat sonra pirinci parmaklarınızla kolayca ezebilirsiniz.
Pirinci ve suyu duvar kırıcıya dökün ve meyve ve sebze tezgahını (ısıtılmamış) dövmek için kullanın.
Hamuru çırptıktan sonra, kalıntısı ince bir elek ile süzün.
Pişmiş süt hazırlamak için bir kaşık dolusu kalın pirinç sütü alın.
İnce bir pirinç ezmesi ile yıkarken hızla karıştırmak için 100100 kaynar su kullanın. Resimdeki sıcaklık yeterli değil, oluşmadı ve çok ince olduğundan korktuğum için çok fazla kaynar su akıtmaya cesaret edemiyorum.
Bu yarı saydam ince pirinç ezmesini oluşturmak için şekillendirilmemiş pişmiş posayı bir buharlayıcıda ısıtın. (Kaynar su bu renksiz duruma kadar yıkanabilirse, ısıtılmasına gerek yoktur)
Pişmiş posayı ham posaya dökün, iyice karıştırın, bir tutam tuz ekleyin. (Pirinç eriştelerinin yumuşak ve elastik olup olmadığı büyük ölçüde pişmiş ete bağlıdır. Pişirilmiş et yeterli değildir, erişte sert ve elastik değildir, pişmiş et çok fazladır ve erişte yumuşaktır ve oluşturulması zordur. Ardından pişmiş posayı artırıp artırmayacağınıza karar verin. Pişmiş tüm posayı çiğ posaya dökmek için buradayım.)
Buharlama tepsisine çok fazla değil, ince yağ sürün.
Buharlı pişiricideki su kaynadıktan sonra, bulamaç ilave edilecektir. Her bir kaşık pirinç şerbetinden önce, eşit şekilde karıştırdığınızdan emin olun. Bir kaşık bulamaçtan (ince kabuklu yemeyi severim, bu nedenle bulamaç daha az olur), genellikle ince ayarlı kıyma ile favori yemeğin üzerine koyun , Karides, yumurta likiti, yeşil soğan vb. Pişirmesi kolaydır.Yeşil sebzeleri seviyorsanız, pişirmesi kolay ve kendine özgü kokusu olmayan cam marul koymanız önerilir. Evde sadece susamlı karides var, yeşil soğan bile yok. Salgın sırasında sipariş edeceğim)
Örtün ve 3 dakika buharlayın (kapağın resmini çekmeyi unuttum)
Bunun gibi büyük baloncuklar pişecek.
Sıyırıcı, şerit şeklinde itilebilir ve yuvarlanabilir.
Bu, bir fincan sivri pirincin (yaklaşık 2,5 külçe, 125 gram) yaptığı miktardır. Buharlama tabağı çok küçük ve bir parça pirinç eriştesi sadece yarım yemek çubuğu.
Suyu dökün ve bitirdiniz! Çorbam basit, sarımsak ve biberleri kısık ateşte soteleyin, doğranmış domatesleri ekleyin ve birkaç kez kızartın, su, tuz, soya sosu, istiridye sosu ve pirinç sirkesi ekleyin. Susam sosu, susam yağı, acı biber yağını seviyorsanız kendiniz ekleyebilirsiniz. Beladan korkuyorsanız, biraz soya sosu gezdirin ve fıstık yağı da çok lezzetlidir.
Hiçbir katkı maddesi içermeyen çok yumuşak ve elastik bir pirinç rulosu. Sıcak hatırlatma: Pirinç seçimi çok önemlidir.Genellikle eski pirinç seçilir.Çok güzel olan pirinç başarılı olmayabilir. Çırpmak için duvar kırıcı yoksa yapışkan pirinç unu ile de yapılabilir.Yapışkan pirinç ununun suya oranı yaklaşık 1: 1.2'dir.
