El yapımı [Sarımsaklı Çıtır Sosis], çocuklar arasında popüler olan sağlıklı bir sıfır katkı - Yemeği
"Geçen sene Harbin sosisi yaptım. Harbin sosisleri için yumuşak bir noktam var. Dışarıda satılan sosislerin çoğu katkı maddeleri ve az miktarda et içeren nişastadan yapılmış ve ayrıca pigment ekleniyor. Rengi güzel ama yemek gerçekten rahatlatıcı mı? Kendi yaptığım sosis tabanı saf etten yapılmış ve tadı tamamen kişisel tercihe göre ekleniyor.Tadı çiğnenebilir ve yenmesi güvenlidir. Merak etmeyin, özellikle evdeki çocuklar için uygun olan arkadaşlar deneyebilir ~~ Bugün uzun süredir sosis yapmadığımı düşündüm. Bugün Xiaoyun bu tarifi iki kez denedi ve hiç çıkmadı. Sarımsak el yapımı. Çıtır bağırsaklar haşlanır, dondurulur ve kızartılır, böylece zengin bir dokuya sahiptir.Dış kabuğu gevrek ve içi yumuşaktır.Kızartma süresi kısadır ve çok uygundur. Yüzey altın rengi olana kadar tavada kızartın ve cilt buzdolabındakinden daha iyi hissediyor. Fırını veya mikrodalgayı ısıtmak ve yemek için de kullanabilirsiniz. " Malzemeler
- domuz eti 2500 gram
- Koyun kovanı 100 gram
- istiridye sosu 20 gram
- Beş baharat tozu 10 gram
- Sarımsak 40 gram
- Tatlı patates unu 100 gram
- Likör 10 gram
- Şeker 15 gram
- Zencefil 2 parça
- Yeşil soğanlar Bir
- Shimizu 75 gram
- tuz 40 gram
- karabiber tozu 20 gram
- diğer Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- Tanrı seviyesi Zorluk
-
1 domuz yağı 1 ince ince 4 kedi, kıyma makinesi ile ete kıyılmış
-
2 Baharat: zencefil, yeşil soğan, sarımsak, yenibahar, tuz, beyaz şeker, beyaz şarap, tatlı patates tozu, karabiber tozu
-
3 taze soğan, parçalara ayırın, 15 dakika temiz suda bekletin, sonra taze soğan büyütün, daha sonra kullanmak üzere su bırakın
-
4 Tatlı patates nişastasını doğranmış yeşil soğanı suda bekletin.
-
5 zencefil, kıyılmış zencefil ve sarımsaklı sarımsak
-
6Karışık et, bütün baharatları, tuzu, kıyılmış zencefil ve sarımsağı, beş pudra baharat, beyaz şekeri ekleyin (tuz, kişisel damak tadınıza bağlıdır.
-
7 Tek yönde karıştırın
-
8 Muhafaza huniye yerleştirilir ve ucu düğümlenir
-
9 Püre haline getirilmiş eti huni aracılığıyla muhafazanın içine itin ve muhafazadaki havanın boşaltılmasını kolaylaştırmak için muhafazayı bir iğne ile delin.
-
10 Küçük sosisleri tencerede soğuk suya koyun. Damgalanmamış. Su kaynamaya yakın olana kadar kaynatın, ısıyı kısık ateşe ayarlayın ve su yüzeyinin 20 dakika kaynamasını önleyin Küçük sosisler pişirilebilir
-
11 Yağsız ve susuz başka bir tencere yapın, bir tabaka kalay folyo sürün, uygun miktarda şeker ve çay koyun
-
12 Bir buharlı pişirici koyun ve ardından pişmiş sarımsak sosisi koyun, üzerine daha sıkı bir kapak koyun. Ateşi açın, dumanı gördükten sonra ateşi kapatın, iki üç dakika sonra çevirin.
-
13. Güzel görünüyor, bakın, dışarıda satılanlardan daha kötü değil ve tadı çok güzel. Hemen yemiyorsanız, sosisleri soğuduktan sonra dondurun, yediğinizde çözdürün ve bir tavada kızartın veya en sevdiğiniz sosla fırçalayıp fırında pişirin
