Kızarmış turp sazan - Yemeği
Crucian sazan 1 parça yemek, yeşil biber, 3 gram yemek sarımsak, 2 kök yemek sarımsak, uygun miktarda yemek zencefil, uygun miktarda yemek yağı, uygun miktarda tuz, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda fasulye ezmesi, uygun miktarda yemek
1. Satın aldığınız havuz sazanı yıkayın, arkasından birkaç kez kesin ve tuzla marine edin
2. Zencefil, sarımsak filizi, yeşil biber, sarımsak
3. Marine edilmiş balık için tavayı ısıtın ve her iki tarafı da altın rengini alana kadar pişirin.
4. Zencefil, sarımsak, fasulye ezmesi ve sarımsak filizlerinin beyaz kısmını koyun
5. Pişirme şarabı, soya sosu ve biraz tuz koyun, balığı suya batırmak için su ekleyin, pişene kadar pişirin
6. Tencereden çıkınca yeşil biber ve sarımsak yapraklarını ekleyin
7. Meyve suyunu topladıktan sonra tabağa koyun
