g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çilekli Yoğurtlu Mus Kek (6 inç) - Yemeği

"Yine çilek mevsimi, çok heyecanlı ~ ( ) / Rengi, kokusu veya tadı ne olursa olsun karşı konulamaz. Bunu nasıl atlatabilirim ~ " Malzemeler

Tereyağı 30 g
Kraker 80 g
çilek 120 g
yoğurt 150 g
Hafif krema 120 g
Pudra şekeri 30 g
Jelatin tabletler 2 dilim (10g)

Aksesuarlar

çilek Doğru miktar (ayna)
Su 50g (ayna)
Jelatin tabletler Yarım parça (2,5 g) (ayna)

Tatlılık Damak zevki
beceri Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Temiz çilekleri yıkayın, aynı boyda seçin, yüzey suyunu emmek için mutfak kağıdı kullanın, kökleri çıkarın ve her şeyi kesin.
2 Tereyağı yalıtılır ve sıvı haline getirilir ve Oreo bisküvileri (sandviçlenmemiş) bir mutfak robotu ile dövülerek toz haline getirilir. Evde kek pişirmek için yeterli yumurta yoktur, bu nedenle tarlayı kurtarmak için kurabiyelerin altını kullanın.
3 Mus halkası iki kat kalay folyo ile sarılır ve bir tabağa veya fırın tepsisine yerleştirilir. Bisküvi tozu ve tereyağını iyice karıştırın, köpük halkasına dökün, düzleştirin ve bir kaşıkla sıkıştırın.
4 Mus halkasını çileğin kesilen yüzeyine yapıştırın, etrafına sarın ve buzdolabına koyun.
5 Jelatin tabletleri yumuşatmak için soğuk beyaza batırılır.
6 Yıkanmış çileklerden çirkin olanları seçin, köklerin beyaz kısmını kesin ve küpler halinde kesin.
7 Çilek ve yoğurdu birlikte çilekli yoğurt haline getirin. Yoğurt kendim yapılır.
8 Jelatin dilimleri suyu dökün, suyla bir sıvıya eritin, çilekli yoğurda dökün, iyice karıştırın.
9. Çizgiler ve akıntılar oluşana kadar çırpılmış krema ve şekeri ekleyin. Yoğurtta şeker olmadığı için, piyasada bulunan tatlı tatlı yoğurt kullanıyorsanız şeker miktarını dikkate alın.
10 Çilekli yoğurt ve çırpılmış krema, iyice karıştırın ve çilekli yoğurt köpüğü hazır.
11 Köpük halkayı buzdolabından çıkarın ve köpük sıvısını dökün. Yaklaşık 4 saat buzdolabında saklayın.
12 ayna yöntemi: 50 gram çilek, su ekleyip çilek suyuna çırpın. Jelatin dilimleri yavaşça ıslatıldıktan sonra suyunu dökün ve sıvı hale getirin, çilek suyuyla eşit şekilde karıştırın, yavaş yavaş mus halkasına dökün ve süsleyin.
13 Kalıptan Çıkarma: Kalıbın etrafına bir saç kurutma makinesinden sıcak hava üfleyin, köpük halkasının her iki yanını iki elinizle tutun ve kalıbı nazikçe kaldırın, ardından birkaç dakika buzdolabına koyun.

İpuçları

1. Çilek topakları yemeyi seviyorsanız, köpük hamuruna biraz küp küp doğranmış çilek ekleyebilirsiniz. 2. Jelatin sıvısını çilekli yoğurda dökün ve iyice karıştırın, aksi halde topaklaşacaktır. Topaklar oluşursa, ılık su üzerinde eşit şekilde karıştırın. 3. Kullandığım ev yapımı yoğurt şekersiz, piyasada satılan yoğurt kullanıyorsanız şeker miktarını göz önünde bulundurmanız gerekir. 4. Köpük halkası kullanın, tabanı desteklemek için bir şey kullandığınızdan emin olun. 5. Formül miktarı 6 inçlik bir daire (bisküvi tabanının yüksekliği çok kısa, iki kek dilimi kullanırsanız kalıbı doldurabilirsiniz) veya 8 inç kare köpük halkası (temelde tam kalıp) olabilir.

Ağır cheesecake

Puf böreği