g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tırtıl ekmeği - Yemeği

"Yarın kardeşlerimiz kendi kendine sürüş turuna çıkacaklar, 4-5 saatlik yolculuğu düşünerek atıştırmalıklar hazırlamamız gerekiyor, bu yüzden Ay Yeni Yılının ilk gününde bile boş durmadık! Kırmızı fasulye ezmeli ekmek yaptık, Çocukları kandırmak için özellikle tırtıl ekmeği yaptım! " Malzemeler

toz şeker 60 g
Tereyağı 40 g
Maya 5 g
Yüksek fan 420 g
Hafif krema 120 g
tuz 5 g
Süt 120 g
Yumurta sıvısı 40 g

Aksesuarlar

kırmızı fasülye ezmesi 100 gram
Gül sosu 20 g
Hafif krema 50 gram

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk

1. Yağ yönteminden sonra önce süt, çırpılmış krema, yumurta sıvısı, şeker, tuz koyun.
2 Sonra yüksek toz ve maya ekleyin
3 Yoğurma programını başlatın ve hamur oluşturduktan sonra küçük tereyağı parçaları ekleyin.
4 Hamuru, filmin çekilebileceği genişleme aşamasına kadar yoğurun ve ilk fermantasyon için ekmek makinesine koyun. 2 kat daha büyük fermente edilmiş
5 Mayalanmış hamuru elinizle havadan dışarı bastırın (veya hamurun içindeki hava çıkana kadar birkaç kez yoğurun)
6 Hamuru her biri yaklaşık 100 gram olan 8 porsiyona bölün, daire şeklinde yoğurun ve oda sıcaklığında 15 dakika dinlendirin.
7 Bir hamur alın ve ince dilimler halinde yuvarlayın
8 Kırmızı fasulye ezmesine gül ezmesi ve biraz hafif krema ekleyin ve iyice karıştırın veya doğrudan kırmızı fasulye ezmesi kullanabilirsiniz
9 Dolgum çok ince, bu yüzden bir fırça kullanın
10 yavaşça sarın
11 Sonunda 2-3 cm bırakın ve bıçakla küçük şeritler halinde kesin
12 Kesilen şeritleri uzatın ve hamurun üzerine yerleştirin.
13 Kırmızı fasulyeleri tırtıl gözleri olarak kullanabilir ve düşük sıcaklıkta yaklaşık 1 saat mayalanması için fırına koyabilirsiniz.
14 Fermente edilmiş ve bir yumurta sıvısı tabakası ile fırçalanmış
15 Önceden ısıtılmış fırına koyun, 20 dakika 180 derecede pişirin