g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Elmalı Çörek - Yemeği

"Bu yemek poşeti orijinal olarak karamelli elma dolgusu kullanıyordu. Bitmiş ürünün tadı meyvemsi, sütlü ve karamel aromalarıyla çok tatlı. Ama karamelin otantik olmadığını hissediyorum , Bu nedenle karamel, tarifin adından çıkarılır. " Malzemeler

Yüksek fan 200 g
Maya 2 gram
Yumurta 1 parça
Sebze yağı 15 gram
Şeker 15 gram
Su 100 gram

Aksesuarlar

Doğranmış Elma 150 gram
Şeker 40 gram
Tereyağı 6 gram
Su 15 gram

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Yukarıdaki ana malzemeler hamur malzemeleridir, tüm hamur malzemelerini ekmek kovasına koyun
2 Hamur programını başlatın ve iyi hamuru bir kez fermente edin ve boyutunun 2 veya 3 katına gönderin.
3 Elmaları yıkayıp soyun, küçük küpler halinde kesin.
4 Tencereye şeker ve su koyun, kısık ateşte sürekli karıştırın
5 Kızarana kadar pişirin ve tereyağı ekleyin
6 Karıştırın, eritin ve doğranmış elmayı ekleyin
7 Apple ilk başta biraz nem salacak
8 Isıtma sırasında nem buharlaşır, çorba kalmayıncaya kadar kızartın
9 Hamuru altı eşit parçaya bölün, yuvarlaklaştırın ve 15 dakika dinlendirin
10 Sonra içlerinden birini alıp yassı bastırın, uygun miktarda elma dolgusu ekleyin
11 Ağzı aşağı doğru kapatın, yağlanmış bir fırın tepsisine koyun ve ikincil fermantasyonu gerçekleştirin
12 kıl büyüklüğünün 2 katı kadar, yüzeyi yumurta sıvısıyla fırçalayın, salata sosu sıkın
13 Fırını önceden ısıttıktan sonra, 180 derece, orta seviye, üst ve alt ateşte 20 dakika pişirin