Tavada kızartılmış karnabahar - Yemeği
"Kuru tavada kızartılmış karnabahar, birçok insan onu yemeyi sever, kuru koku çok çekici, lezzetli, iki kase pirinç yiyebilirsiniz." Malzemeler
- Karnıbahar 270 gram
- yeşil biber 85 gram
- Sarımsak 2 yaprak
- Arpacık soğanı 2 gram
- Kurutulmuş biber 4
- Yemeklik yağ 4 gram
- Sekiz Hazine Sosu 15 gram
- Soya sosu 4 gram
- soya sosu 5 gram
- tuz 0,5 g
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın: karnabahar, yeşil biber, sarımsak, yeşil soğan ve Babao sos.
-
2 Karnabaharı temizleyin, çubuğu küçük ocak parçaları halinde kesin (yumuşak olduğu için kızartabilirsiniz), karnabaharı küçük parçalara ayırın, yeşil biberleri küçük parçalar halinde doğrayın, sarımsakları dilimleyin, yeşil soğanları kesin ve kuru biberler hazırlayın.
-
3 Tencereye yemeklik yağı dökün ve Babao Sosu ekleyin.
-
4 Sekiz hazine sosunu bir süre karıştırın, kuru kırmızı biber, doğranmış yeşil soğan ve sarımsak dilimlerini ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın.
-
5 Karnabahar saplarını ekleyin ve bir süre kavurun.
-
6 Karnabaharı ekleyin ve kızartmaya devam edin.
-
7 Koyu soya sosu ve hafif soya sosu ekleyin, karıştırın.
-
8 Yeşil biberleri ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
-
9 Biraz su ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve bir süre pişirin.
-
10 Su kuruduğunda uygun miktarda tuz ekleyin, tencereden çıkana kadar eşit şekilde karıştırın.
-
Lezzetli ve kızarmış karnabahar masaya servis edilir.
İpuçları
1. Organik karnabahar kullanıyorum ve gövdesi nispeten yumuşak, bu yüzden sapı küçük parçalara ayırıp kızartıyorum. 2. Karnabaharın olgunlaşması kolay değildir.Kızartıldıktan sonra biraz su ekleyerek tadı ve olgunluğunu arttırın. 3. Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, daha fazla kuru kırmızı biber ekleyebilirsiniz. Mao Xuewang
Sonraki
