Lahana ile karıştırılmış tofu - Yemeği
"Et yemek isteyen ancak yemeye cesaret edemeyen insanlara yönelik hafif ve obur bir yemek." Malzemeler
- Çin lâhanası Beş veya altı ağaç
- soya peyniri Altı yuan
- sıvı yağ Doğru miktar
- Doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Kıyılmış sarımsak Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Su nişastası Doğru miktar
- Tuzlu Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 İlk adım yağlı tofu yapmaktır.Tofu satın aldıktan sonra nemi kontrol edin ve kişisel tercihinize göre kesilebilecek küçük parçalar halinde kesin.
-
2 Tofuyu örtmek için kızartma tavasına daha fazla yağ koyun.Daha derin bir tava kullanmak en iyisidir.Tofu küplerini her seferinde koyun.Yapışmasını önlemek için tavayı hafifçe sallayın. Altın rengi olacak.
-
3 Küçük lahanam komşumun teyzesi tarafından dikildi ve ben onu aldım ve bana çok az verdim ve bu bir tabak için yeterli değil. Sadece garnitür olarak kullanın. Suyu kaynatın ve oksalik asidi çıkarmak için haşlayın. .
-
4 Tüm yardımcı malzemeleri (yağ hariç) bir kaseye koyun, iyice karıştırın, biraz yeşil soğanı doğrayın ve soteleyin.
-
Tavada biraz yağ bırakın ve doğranmış yeşil soğanı tavada soteleyin, lahanayı ekleyin ve kavurun.
-
6 Bir dakika kızartın, sıvı yağ ekleyip kızartın.
-
7 Karıştırılan tüm malzemeleri önceden dökün.
-
8 Çorba neredeyse toplandığında ocağı kapatın ve servis yapın.
Mao Xuewang
önceki
Domuz Kaburga ve Mei Cai
Sonraki
