Yoğurt, Taze Krema, Meyveli Pasta - Yemeği
Tencereye süt, su, tereyağı, pudra şekeri ve tuzu koyun, tereyağını yüksek ateşte kaynatın, ardından ocağı kapatın.
Düşük glütenli unu 2'ye eleyin ve manuel çırpma teli ile hızlıca karıştırın
Orta ateşte açın, aşağıdan yukarıya doğru bastırmak için lastik bir spatula kullanın, daire yapmayın
Karıştırılan hamuru başka bir kaseye koyun ve yaklaşık 5 kez yumurta karışımını ilave edin.Yöntem önceki yöntemle aynıdır.Kesme ve karıştırma yöntemi, her seferinde hamurun içine yumurta karışımını ilave etmektir.Yumurta karışımını son kez ekledikten sonra Elektrikli çırpma teli ile hızla karıştırılabilir
Ortaya çıkan hamur, yarı akışkan kıvamdan damlatmak için bir spatula ile kaldırılabilir.
Hamuru krema poşetine koyun
Son olarak, 1cm'lik bir montaj ağzı kullandım. Bende yoktu, bu yüzden doğrudan fırın tepsisine sıktım. Ayrıca iki uzun olanı da sıktım. Çiçek çantasının ağzı çok küçük, bu yüzden çirkin. Ama sorun değil.
Pişirmeden önce biraz su püskürtün, 220 derece 15 dakika, 180 derece 5 dakika on dakika ve son olarak 150 derece 5 dakika çok yüksek ve çok güzel kokulu görünüyor.
Kremayı bir leğenin içinde buzlu suda çırpın (küp)
Sadece yoğurt ve meyve küplerini karıştırın
/ 3 kesip aç ve ona bak, içi boş
Doldurma ile dolu
