Taro ördeği - Yemeği
Ana malzemeler
- Ördek bacağı 5
- Taro 500 g
- Doubanjiang İki çay kaşığı
- Yıldız anason İki
- Biber Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Şarap pişirme Dört çay kaşığı
- tuz 1/3 çay kaşığı
- Soya sosu İki çay kaşığı
- Tavuklu erişte Yarım çay kaşığı
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 Ördek etini parçalara ayırın, bir tencerede soğuk su altında haşlayın, iki çay kaşığı şarap ekleyin
-
3 Beyazlatılmış ördek etini çıkarın, durulayın ve kenara koyun, taroyu parçalara ayırın ve suya batırın (taronun kararmasını önlemek için biraz tuz ekleyin)
-
4 Tavadan uygun miktarda baz yağı dökün ve% 70 sıcak olana kadar pişirin.Biber, yıldız anason, zencefil dilimlerini kızartın ve soteleyin
-
5 Fasulye ezmesini ekleyin ve soteleyin
-
6 Ördek etini dökün, iki çay kaşığı pişirme şarabı ekleyin ve beş dakika kızartın
-
7 Ördek etini ıslatmış suyu (daha fazla su) dökün, iki çay kaşığı koyu soya sosu, yeşil soğan ekleyin
-
40 dakika boyunca kaynatılarak orta ve küçük ateşe dönüştürülecek 8 büyük ateş
-
9 Taroyu dökün ve yüksek ateşte yapın
-
10 Çorba kıvamına gelince yarım çay kaşığı tavuk tozu ve 1/3 tatlı kaşığı tuzu ilave edin.
-
11 bitmiş ürün
-
12 bitmiş ürün
Siçuan
önceki
Baharatlı Ördek Tenceresi
Sonraki
