1. Tüm malzemeleri hazırlayın
2. Kıyılmış pırasa
3. Yumurtaları çırpın, tuz ve frenk soğanı ekleyin ve çubuklarla iyice karıştırın
4. Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin ve ısıtın
5. Yumurta sıvısını dökün,
6. Alt kısmı pişince ters çevirip spatula ile kızartabilirsiniz.
7. Ters tarafı kızartın
8. Kızarttıktan sonra, rulo yapın ve bir ucunu ve bir ucunu kesin
9. Eşit büyüklükte parçalar halinde kesin
10. Servis yapın ve keyfini çıkarın