Erik Kurutulmuş Sebzeli Bisküvi ve Mahjong Ateşi - Yemeği
1. Kurutulmuş erikli kızarmış domuz eti: Derisi ile birlikte domuz göbeğini küpler halinde kesin, şekerde kızarttıktan sonra şarap, zencefil, soya sosu, biber ve anasonu ilave edin, kaynar su ilave edin, 10 dakika kaynatın ve yıkanmış kuru erikleri ekleyin. Kurutulmuş erik ve sebzeler, kızarmış domuz etine tatlandırılıncaya ve kızarmış domuz eti şeffaf bir renge sahip olana kadar örtün. Küçük parçalar halinde doğrayın.
2. Hamuru yoğurun: Yumuşak uyanmak için hamurun yoğrulması için una kabartma tozu ve su ekleyin.
3. Kızarmış kurabiye: Tencereye biraz fıstık yağı ve 20 gram un koyun ve kavurun. Hamuru ikiye ayırın, hamurun yarısını kızarmış kurabiyeye koyun, yuvarlayın ve yedi porsiyon halinde kesin.
4. Bir çörek sargısı yapmak için contaları her iki tarafta ikiye katlayın ve kuru erik sarın.
5. Beyaz susam tohumlarını bir tabağa koyun, yanına küçük bir kase koyun, içine su koyun, sarılı çörekleri düzleştirin, su sürün ve beyaz susam tohumlarının üzerine bastırın.
6. Tavayı (tavayı) ateşe biraz yağ koyun, susamlı tarafını tavanın dibine koyun, kızardıktan sonra çevirin.
7. Diğer yarısı mahjong şekeri ile pişirilir. Mahjong, yağı, şekeri koyun ve iyice karıştırın
8. Susamlı sos şekerini yüzeye yayın.
9. Altıya bölünmüş
10. Yukarıdakinin aynısı, her iki tarafına beyaz susam daldırın ve bir tavada kahverengi pişirin. İki haşlanmış bisküvi hazır. . Fırını 170 derecede 10 dakika önceden ısıttıktan sonra, tavada pişen bisküvileri 20 dakika kadar fırına koyun.Pişirme sıcaklığı ve süresi evdeki fırının durumuna göre ayarlanabilir ve aroması hemen hemen aynı olur.
11. Bu bir meslektaştan Huangshan Biscuits.
