Peynirli Meyveli Kek - Yemeği
Bugün annemin doğum günü ve krema sevmiyorum, bu yüzden yoğurtla peynir yaptım ve bu pastayı yaptım! Peynir, sütün yoğunlaştırılıp fermente edilmesiyle elde edilen bir süt ürünüdür, temelde sütten çok fazla su çıkarır ve yüksek besin değeri özünü muhafaza eder, süt ürünlerinde "altın süt" olarak bilinir. Her bir kilogram peynir ürünü, insan vücudunun ihtiyaç duyduğu 10 kilogram süt proteini, kalsiyum ve fosfor ile diğer besin maddelerini yoğunlaştırır! Düşük glütenli un 50 gram Mısır yağı 40 gram Yumurta 3 peynir Birkaç çikolata 40 gram Dekoratif meyveler Zevkinize göre ekleyin Beyaz şeker 60 gram Mısır unu 5 gram
Aşama 1
Hazırlık malzemeleri: taze süt, düşük glütenli un, beyaz şeker, mısır nişastası, yumurta, mısır yağı
Adım 2
Ayrı yumurta sarısı ve yumurta akı. Yumurta sarısı, mısır yağı, süt karıştırın!
Aşama 3
, İyice karıştırın
4. adım
, Yumurta beyazları birinci viteste elektrikli bir çırpma teli ile kırılır ve şekle gelene kadar çırpmak için ince şekerin üçte biri eklenir.
Adım 5
, Çırpılmış yumurta akı, üçte birini yumurta hamuruna koyun, silikon bir spatula ile ortadan ayırın ve leğenin kenarlarına eşit kuvvetle karıştırın! Kalan çırpılmış yumurta beyazlarını da içine dökün, çok fazla karıştırmayın, sadece eşit şekilde!
6. Adım
Fırına koyun, aşağı yukarı 150 derece ısıtın. 40 dakika ve hazırsınız! Dikkat, fırından çıktıktan sonra, soğuduktan sonra kalıptan çıkarınız!
7. Adım
, Pastayı süsle, peyniri önceden yap, pastayı kendi fikirlerine göre yap!
8. Adım
, DIY Çikolatalı Meyveli Kek
9. Adım
, Peynirli meyveli kek
