Susamlı Şekerli Kurabiye Bisküvisi - Yemeği
Bu hafta sonu yine yağmurluydu.Uzun süre kullanmadığım fırını kullanmak istedim, daha önce doldurulmamış bisküvilere tarif yazmadım, tadı güzel ve hammaddeler yaygın. Bu kesinlikle yapmaya değer bir kurabiye Sade un (yağlı kabuk) 180 g Su (yağlı cilt) 70-80 gr Domuz yağı (yağlı cilt) 50 gram Şeker (yağlı cilt) 35 Un (puf böreği) 120 g Domuz yağı (kısalma) 60 g Susam (dekoratif) Doğru miktar Yumurta sıvısı (dekorasyon) Doğru miktar
Aşama 1
Yağlı cilt malzemelerini karıştırın ve bir hamur haline getirin ve yağlı hamur malzemelerini karıştırarak hamur yapın.
Adım 2
Yağlı cilt hamurunu genişletilmiş halde yoğurun, yerinde değilse, yuvarlandığında kolayca kırılacaktır.
Aşama 3
Yoğurulan hamur çeyrek saat uyandıktan sonra aynı büyüklükte dozlara bölünür on bir doza böldüm.Dozların büyüklüğünü kendim belirlerim.Yoğurma da yağlı deri ile aynı sayıda doza bölünür.
4. adım
Bir yağlı cilt ajanı alın, bir yağlı kremayı açın, sarın ve ağzı kapatın, diğerlerini streç filmle örtün ve on dakika uyanın.
Adım 5
Uyanık hamuru dil benzeri bir şerit halinde yuvarlayın ve yuvarlayın
6. Adım
Yuvarladıktan sonra streç film ile örtün ve on dakika uyanın
7. Adım
Uyandıktan sonra tekrar açın ve on dakika uyanmak için plastik bir örtü ile örtün
8. Adım
Uyandığınızda, parmaklarınızı ortasına bastırın ve bir iksir oluşturmak için iki ucu ortaya bastırın
9. Adım
Biraz şeker açın, çok fazla koymayın aksi takdirde şeker pişmeyecek kadar tatlı olduğunda kolayca damlar, bu dolgu serbestçe kullanılabilir. )
10. adım
Sadece dolguları sarın ve açın.Üretim sürecinde üzerlerini plastik sargı ile kapladığınızdan emin olun, aksi takdirde cilt kolayca kurur
11. adım
Rulo bisküvilere yumurta yıkama sürülerek üzerine susam serpilir, birkaç esmer şeker sardım ve çörek otu kullandım, esmer şekerin beyaz şeker kadar iyi olmadığı ortaya çıktı.
Adım 1/2
Fırını önceden 180 derecede ısıtın ve orta tabakayı 20 dakika pişirin.Fırın sıcaklığı kendi fırınınıza göre ayarlanabilir
13. adım
Bitmiş ürün çok gevrektir ve yerden dökülen pislik ısırılır.
14. adım
Bir parça daha
