g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Doğum günü pastalarından biri: Dondurulmuş (6 inç) - Yemeği

Bugün çocuğumun doğum günü, şahsen bir doğum günü pastası yapıyorum, malzemelerden emin ol ve çocukla mesafeyi kapatıyorum! Toprak yumurtaları 3 Hayvan kremi 300 gram Düşük glütenli un 60 g Mısır yağı Üç çay kaşığı Beyaz şeker (beyaz) 40 g Limon suyu Birkaç damla Beyaz şeker (yumurta sarısı) 20 g Süt Üç çay kaşığı Vanilya özü 4 damla Mavi pigment Birkaç damla Donmuş Figürler ve Kar Tanesi Doğru miktar Beyaz şeker (krema) 20 g

Aşama 1

Önce şifon pastayı yap. Yumurta akını yumurta sarısından ayır. Bu en başta çektiğim fotoğraf. Bir tane daha var. 6 inçlik pastanın sadece üç yumurtaya ihtiyacı var.

Adım 2

Yumurta sarısını yemek çubuklarıyla çırpın ve vanilya özü, süt, şeker ve yemeklik yağı ekleyin ve iyice karıştırın.

Aşama 3

Düşük glütenli unu (kek unu) ekleyin ve yumuşak bir karıştırma kaşığı ile iyice karıştırın

4. adım

Yumurta beyazına birkaç damla limon suyu ekleyin ve ardından beyaz şekeri yapışması zor olana kadar üç kez ekleyin. Yumurta beyazlarını, hangisi biraz daha sert olursa olsun, kek daha yumuşak olacak şekilde çırpmak önemlidir.

Adım 5

Çırpılmış yumurta akı sıvısını yumurta sarısı sıvısına üç kez ekleyin ve iyice karıştırın.

6. Adım

Karışımı 6 inçlik bir kek kalıbına koyun ve hava kabarcıklarını çıkarmak için çalkalayın, 150 derecede önceden ısıtılmış fırına koyun ve kürdan sokulduğunda kurumaya tabi olarak 30-35 dakika pişirin.

7. Adım

Pişmiş şifon kek, büzülmemesi için kesme tahtasına geri bükülür, biraz soğuduktan sonra kalıptan çıkarılır ve daha sonra kullanılmak üzere 2 cm kalınlığında iki parça halinde kesilir.

8. Adım

Beyaz şekeri kremaya ekleyin ve ucuna kadar çırpın.Bir krema torbasına bir torba beyaz krema koyun ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun

9. Adım

Döner tablanın üzerine kalın bir kağıt tampon koyun ve sonra ilk kek parçasını koyun, ilk kek parçasına eşit miktarda krema sürün, o gün yiyebiliyorsanız, içine bir kat meyve daha koyabilirsiniz, bir günde bitiremem. Korkarım meyvesi yakalanırsa taze olmaz

10. adım

İkinci kek parçasını örtün. En iyisi şifon pastanın üst tabakasını kesmektir. Kesmedim. Yüzey biraz eski. Krema, pastayı üç boyutlu hale getirmek için daha kalın olabilir.

11. adım

Kalan kremi mavi pigmente damlatın ve bir çırpma teli ile eşit şekilde çırpın.İstediğiniz rengi elde etmek için pigmenti birkaç kez ekleyebilirsiniz.

Adım 1/2

Renkli kremayı pastanın üzerine eşit şekilde yerleştiriyorum. Dekorasyon tekniğim pek iyi değil. Örtmek için yan taraf çok daha düz görünen testere dişi ile süslenmiş

13. adım

Pastanın üst yüzeyi başlangıçta bırakılan beyaz kremayla süslenmiş, 8 dişli büyük bir dekorasyon ağzı ve birkaç büyük çiçek kullandım. Mesafe aslında daha yakın olabilir, daha sonra biraz uzak olduğunu düşündüm. Dolgunlaştırmak için birkaç küçük çiçek ekledim. Son olarak, önceden hazırlanmış Dondurulmuş Figürler ve Kar Tanelerini (bir hazine tarafından satın alınmış) yerleştirin ve doğum günü pastası başarılı olur. En iyisi buzdolabında bir saat bekletmektir.